2025 में चीन के मुर्गी पालन का व्यापारिक उलटफेर: आयात-निर्भरता से एक नई वैश्विक निर्यात शक्ति तक

I. व्यापार पैटर्न में तीव्र परिवर्तन: "आयात-प्रभुत्व वाली" स्थिति से "शुद्ध निर्यात" का युग आरंभ होता है
(1) आपूर्ति-मांग संरचना में परिवर्तन, दशक भर के व्यापारिक पथ को पुनः लिखना
2025 में, चीन के मुर्गी उद्योग ने ऐतिहासिक परिवर्तन हासिल किया, जिसमें लंबे समय तक चले आ रहे आयात-निर्भर पैटर्न से सफलतापूर्वक शुद्ध मुर्गी निर्यातक बनने का संक्रमण किया गया। यह परिवर्तन वैश्विक मुर्गी बाजार में चीन की स्थिति में महत्वपूर्ण सुधार को दर्शाता है।

डेटा के संदर्भ में, जनवरी से नवंबर 2025 तक, चीन के मुर्गी के निर्यात में तेज़ी से वृद्धि होकर 9,66,700 टन तक पहुँच गई, जो वर्ष-दर-वर्ष वृद्धि 39.75% है। यह वृद्धि दर न केवल अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में चीनी मुर्गी की बढ़ती लोकप्रियता को दर्शाती है, बल्कि चीन के मुर्गी उद्योग की मज़बूत प्रतिस्पर्धात्मकता को भी प्रदर्शित करती है। इस बीच, आयात 6,50,700 टन तक गिर गया, जो वर्ष-दर-वर्ष कमी 25.67% है। तेज़ी से बढ़ते निर्यात और तेज़ी से गिरते आयात के बीच का तीव्र विपरीतार्थ अंतर व्यापार घाटे को अतीत की बात बना चुका है। केवल नवंबर माह में ही, चीन का शुद्ध मुर्गी निर्यात एक आश्चर्यजनक 2,56,300 टन तक पहुँच गया। इस दर से, यह निश्चित रूप से कहा जा सकता है कि वर्ष भर के लिए चीन एक महत्वपूर्ण वैश्विक शुद्ध मुर्गी निर्यातक बन जाएगा।

इसतिहासिक परिवर्तन के पीछे, सफेद पंख वाले मुर्गियों की स्लॉटर मात्रा में निरंतर वृद्धि ने एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। पिछले पाँच वर्षों में, सफेद पंख वाले मुर्गियों की स्लॉटर मात्रा में लगातार वृद्धि हुई है, जिसने 2025 में 9 बिलियन के अंक को पार कर लिया। प्रजनन तकनीक में निरंतर प्रगति और बड़े पैमाने पर पशुपालन के व्यापक प्रचलन के साथ, चीन के चिकन का उत्पादन महत्वपूर्ण रूप से बढ़ गया है, जो न केवल घरेलू बाजार की मांग को पूरा करता है बल्कि बड़े पैमाने पर निर्यात करने की क्षमता भी प्रदान करता है। इसके अतिरिक्त, अन्य देशों की तुलना में, चीन को प्रजनन लागत में स्पष्ट लाभ है, जिससे अंतरराष्ट्रीय बाजार में घरेलू चिकन की कीमत प्रतिस्पर्धात्मक बन गई है और आसानी से पैठ बनाने में सक्षम बना दिया है।

(2) आयात में तेज गिरावट: पारंपरिक रूप से निर्भर श्रेणियों में गहन समायोजन
आयात के संदर्भ में, चीन का मुर्गी का बाज़ार "मात्रा और मूल्य दोनों में गिरावट" के महत्वपूर्ण रुझान को दर्शाता है। मुर्गी के पंजे और पंख जैसी श्रेणियाँ, जो कभी चीन के मुर्गी आयात में एक महत्वपूर्ण स्थान रखती थीं, अब वर्ष-दर-वर्ष अपने आयात मात्रा में 30% से अधिक की गिरावट दर्ज कर रही हैं। इनमें से, मुर्गी के पंजों का आयात 280,900 टन रहा, जो कुल आयात का 43.2% है, लेकिन यह 2024 की तुलना में 129,000 टन कम है। इस परिवर्तन के पीछे कई कारण हैं: एक ओर, विभिन्न कारकों के कारण विदेशी आपूर्ति श्रृंखलाओं में उतार-चढ़ाव आया है; दूसरी ओर, चीन की घरेलू वैकल्पिक उत्पादन क्षमता तेज़ी से बढ़ गई है, जिससे इन श्रेणियों की बाज़ार मांग को धीरे-धीरे पूरा किया जा रहा है।

हड्डीयुक्त चिकन के टुकड़ों का आयात भी 53,200 टन तक गिर गया, जो वर्ष-दर-वर्ष कमी 37.5% है। यह आँकड़ा पूर्णतः चीन के घरेलू प्रसंस्करण उद्यमों की कच्चे माल की आपूर्ति के संदर्भ में बढ़ती स्वायत्त क्षमता को दर्शाता है। घरेलू प्रजनन उद्योग के निरंतर विकास के साथ, प्रसंस्करण उद्यम उच्च-गुणवत्ता वाले घरेलू कच्चे माल को अधिक आसानी से प्राप्त कर सकते हैं, जिससे वे आयातित उत्पादों पर अपनी निर्भरता कम कर सकते हैं। आयात-निर्भरता से स्वायत्त आपूर्ति की ओर यह स्थानांतरण न केवल चीन के चिकन उद्योग की स्थिरता और सुरक्षा में सुधार करता है, बल्कि इसके भविष्य के विकास के लिए भी एक मजबूत आधार तैयार करता है।

II. निर्यात उछाल का कोड: चिकन छाती अग्रणी, उभरते बाजारों का विस्तार
(1) चिकन छाती "निर्यात एस" बन गई है, जो कुल निर्यात का 60% से अधिक हिस्सा है
चीन के शानदार मुर्गी के निर्यात प्रदर्शन में, चिकन ब्रेस्ट निश्चित रूप से सबसे चमकदार तारा है। जनवरी से नवंबर 2025 तक, चिकन ब्रेस्ट के निर्यात ने 6,02,200 टन के साथ अग्रणी स्थान प्राप्त किया, जो कुल निर्यात का 62.31% है, और वर्ष-दर-वर्ष 54.09% की शानदार वृद्धि के साथ, चीन के चिकन निर्यात वृद्धि का मुख्य ड्राइवर बन गया। केवल नवंबर में ही, चिकन ब्रेस्ट के निर्यात 76,100 टन तक पहुँच गए, जो माह-दर-माह 16.53% की वृद्धि है, जो अंतर्राष्ट्रीय बाजार में इसकी मजबूत प्रतिस्पर्धात्मकता और लगातार बढ़ती मांग को पूर्ण रूप से प्रदर्शित करता है।

चिकन ब्रेस्ट के निर्यात में तेजी से वृद्धि होने का प्रमुख कारण इसका लागत-प्रदर्शन लाभ और बाजार की मांग के साथ संरेखण है। वैश्विक स्तर पर चिकन के प्रमुख निर्यातक ब्राजील की तुलना में, चीन के फ्रॉज़न व्होल चिकन ब्रेस्ट का निर्यात मूल्य लगभग 15% कम है, जो कि महत्वपूर्ण कीमत प्रतिस्पर्धात्मकता दर्शाता है। इस बीच, वैश्विक स्तर पर स्वास्थ्य आहार के रुझान के बीच, चिकन ब्रेस्ट की उच्च प्रोटीन और कम वसा वाली विशेषताओं के कारण इसे तैयार-खाने योग्य भोजन, कैटरिंग श्रृंखलाओं और अन्य क्षेत्रों में मुख्य कच्चे माल के रूप में अपनाया गया है, जिससे बाजार की मांग लगातार बढ़ रही है।

निर्यात बाजार एक विविधीकृत व्यवस्था प्रस्तुत करता है: रूस और जापान जैसे पारंपरिक बाजारों में स्थिर मांग है तथा चीनी चिकन छाती की गुणवत्ता के प्रति उच्च मान्यता है; किर्गिज़स्तान और मलेशिया जैसे उभरते बाजारों में 80% से अधिक की वृद्धि हुई है, जो निर्यात वृद्धि के नए ड्राइवर बन गए हैं। उभरते बाजारों का विस्तार न केवल निर्यात चैनलों को समृद्ध करता है, बल्कि बाजार संरचना को भी अनुकूलित करता है, जिससे एकल बाजार में उतार-चढ़ाव के जोखिम को कम किया जाता है। किर्गिज़स्तान को उदाहरण के रूप में लें, तो इसके आर्थिक विकास और जीवन स्तर में सुधार ने उच्च-गुणवत्ता वाले मांस की मांग में वृद्धि को प्रेरित किया है। चीनी चिकन छाती अपनी गुणवत्ता और मूल्य के फायदों के साथ तेज़ी से इस बाजार में प्रवेश कर गई है, और निर्यात मात्रा लगातार बढ़ रही है।

(2)संसाधित उत्पादों के निर्यात में उन्नयन, प्रौद्योगिकी-संचालित मूल्य वृद्धि
चीन के मुर्गी के निर्यात में एक साथ मात्रा में वृद्धि और संरचनात्मक उन्नयन दोनों हासिल किए गए हैं, जिससे शीतलित/हिमांकित मांस और गहन रूप से संसाधित उत्पादों के दोहरे चालक पैटर्न का निर्माण हुआ है। नवंबर 2025 में, शीतलित/हिमांकित मांस के निर्यात 78,400 टन तक पहुँच गए, जो कुल मासिक निर्यात का 66.5% है और यह अभी भी मुख्य निर्यात शक्ति बनी हुई है; संसाधित मुर्गी (संतुलित उत्पाद, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ आदि) के निर्यात 39,500 टन थे, जो वर्ष-दर-वर्ष की तुलना में 42% की वृद्धि है, जो एक मजबूत वृद्धि की गति को दर्शाती है और निर्यात संरचना के अनुकूलन का एक महत्वपूर्ण संकेत बन गई है।

तकनीकी नवाचार और गुणवत्ता नियंत्रण में उन्नयन निर्यात उत्पादों के अतिरिक्त मूल्य में सुधार की कुंजी हैं। शांडोंग, जियांगसू और अन्य क्षेत्रों के प्रमुख संसाधन उद्यमों ने सक्रिय रूप से अंतर्राष्ट्रीय स्तर के उन्नत उत्पादन उपकरणों और प्रबंधन अनुभव को अपनाया है तथा सामान्य रूप से अंतर्राष्ट्रीय प्रामाणिक प्रमाणनों जैसे HACCP (हजार्ड एनालिसिस एंड क्रिटिकल कंट्रोल पॉइंट्स) और एक पूर्ण-श्रृंखला गुणवत्ता एवं सुरक्षा नियंत्रण प्रणाली का निर्माण किया है। साथ ही, उद्यमों ने अनुसंधान एवं विकास में निवेश बढ़ाया है, विभिन्न बाजारों की मांगों के अनुसार कम-नमक और उच्च-प्रोटीन गहन-प्रसंस्कृत चिकन छाती उत्पादों का विकास किया है, जिससे यूरोपीय संघ और मध्य पूर्व जैसे उच्च-स्तरीय बाजारों में सफलतापूर्वक प्रवेश किया जा सका है

आंकड़े दर्शाते हैं कि गहन-प्रसंस्कृत उत्पादों का प्रति टन अधिकतम मूल्य अपरिष्कृत मांस की तुलना में लगभग 30% अधिक है, जिससे निर्यात आर्थिक लाभ में महत्वपूर्ण सुधार हुआ है
शानडोंग के कारखानों को प्रतिनिधित्व करने वाले, उन्होंने आधुनिक प्रसंस्करण श्रृंखलाएँ विकसित की हैं, जिसमें खंडीकरण, मसाला डालना, घुमाना, तलना और सेंकना जैसी उन्नत प्रक्रियाओं के माध्यम से सफेद पंख वाले ब्रॉयलर्स के गहन प्रसंस्करण को साकार किया गया है, और उनके उत्पादों में विभिन्न विशिष्ट पके हुए मुर्गी के उत्पाद शामिल हैं। BRC, IFS और HACCP जैसे वैश्विक योग्यता प्रमाणपत्रों के साथ, उनके उत्पाद जापान, यूरोपीय संघ, मध्य एशिया, पूर्व एशिया, दक्षिणपूर्व एशिया, अफ्रीका और रूस सहित 36 देशों और क्षेत्रों में निर्यात किए जाते हैं। गहन रूप से प्रसंस्कृत उत्पादों की उच्च-स्तरीय स्थिति ने अंतरराष्ट्रीय बाजार में उन्हें एक विभेदित प्रतिस्पर्धात्मक लाभ बनाने में सक्षम बनाया है, जिसकी प्रीमियम क्षमता सामान्य कच्चे मांस की तुलना में काफी अधिक है।

III. मूल्य रोलर कोस्टर: निर्यात के कारण चिकन छाती के मूल्य का पुनर्मूल्यांकन
(1) दिसंबर में तीव्र मूल्य उछाल, वर्ष की सबसे बड़ी मासिक वृद्धि को दर्ज करना
दिसंबर 2025 में, चिकन के सीने का बाज़ार मूल्य काफी ऊपर चढ़ गया। निर्यात आदेशों में तेज़ी और प्रसंस्करण उद्यमों की इन्वेंट्री पुनर्भरण की आवश्यकताओं के संयुक्त प्रभाव से प्रेरित होकर, चिकन के सीने की कीमत एक महीने में प्रति टन 2,000 युआन से अधिक बढ़ गई, जो वर्ष की सबसे बड़ी मासिक वृद्धि का रिकॉर्ड है और वर्ष के निचले बिंदु से तीव्र रिकवरी को प्राप्त करने का प्रतिनिधित्व करती है।

विशिष्ट मूल्य प्रदर्शन: फ्रोजन पूरे चिकन के सीने की कीमत में वृद्धि हुई, और चिकन के सीने की कीमतों में तीव्र वृद्धि ने एक प्रसारण प्रभाव उत्पन्न किया, जिससे पंख और पैर जैसी संबंधित श्रेणियों की कीमतों में समकालिक उतार-चढ़ाव आया, जिनकी वृद्धि सीमा 10%-15% थी।

इस मूल्य उतार-चढ़ाव का मुर्गी उद्योग श्रृंखला के विभिन्न चरणों पर अलग-अलग प्रभाव पड़ा है। ऊपरी प्रवाह प्रजनन उद्यम मूल्य वृद्धि से लाभान्वित हुए हैं, जिससे लाभ मार्जिन में काफी वृद्धि हुई है, जिससे बाजार लाभांश को पकड़ने के लिए प्रजनन पैमाने और चूजा आवंटन में वृद्धि को बढ़ावा मिला है। निचले प्रवाह कैटरिंग उद्यम और खाद्य प्रसंस्करण उद्यम लागत दबाव का सामना कर रहे हैं। कुछ कैटरिंग उद्यमों ने मेनू की कीमतों को समायोजित करके लागत को स्थानांतरित कर दिया है, जबकि खाद्य प्रसंस्करण उद्यमों ने उत्पादन प्रक्रियाओं को अनुकूलित करने और कच्चे माल के अनुपात में बदलाव करके लागत के प्रभाव को कम किया है ताकि उत्पादन और संचालन स्थिरता बनाए रखी जा सके।

(2) आपूर्ति-मांग असंतुलन अल्पकालिक बाजार स्थितियों को तीव्र करता है, क्षमता का उत्सर्जन उतार-चढ़ाव को स्थिर कर सकता है
हालांकि प्रसंस्करण उद्यमों का वर्तमान इन्वेंटरी केवल 15 दिनों का है (सामान्य स्तर 30 दिन है), श्वेत-पंख वाले ब्रॉइलर्स की उत्पादन क्षमता ऐतिहासिक उच्च स्तर पर है, जिसमें दिसंबर में स्लॉटर वॉल्यूम में मासिक आधार पर 8% की वृद्धि हुई है। यह अपेक्षित है कि 2026 की पहली तिमाही में चिकन ब्रेस्ट की आपूर्ति धीरे-धीरे ढीली पड़ेगी। उद्योग विश्लेषकों का मानना है कि मूल्य वृद्धि का कारण चरणबद्ध आपूर्ति-मांग असंतुलन है, और लंबे समय में निर्यात चैनलों के स्थिर होने के साथ मूल्य एक उचित सीमा में वापस आ जाएंगे।

अल्पकाल में, संसाधन उद्यमों के कम इन्वेंट्री स्तर (सामान्य स्तर की तुलना में 50% कम) के साथ-साथ निर्यात आदेशों के केंद्रित जारी होने ने बाज़ार की मांग-आपूर्ति के अंतर को विस्तारित कर दिया है, जो मूल्य वृद्धि को बढ़ावा देने वाला मुख्य कारक बन गया है। हालाँकि, सफेद पंख वाले ब्रॉयलर्स की उत्पादन क्षमता ऐतिहासिक उच्च स्तर पर है, लेकिन अल्पकालिक कत्लगाह क्षमता के जारी होने का ताल डिमांड की वृद्धि के पीछे रह गया है, जिससे मांग-आपूर्ति का असंतुलन और भी गहरा हो गया है। दीर्घकाल में, सफेद पंख वाले ब्रॉयलर्स की उत्पादन क्षमता 2026 की पहली तिमाही में क्रमशः जारी की जाएगी, पूर्व में बढ़ाए गए प्रजनन आकार को वास्तविक आपूर्ति मात्रा में परिवर्तित किया जाएगा, और कत्लगाह उद्यम भी कत्लगाह दक्षता में सुधार करके बाज़ार की आपूर्ति बढ़ाएँगे। यह अपेक्षित है कि चिकन छाती के बाज़ार में मांग-आपूर्ति का संबंध क्रमशः संतुलन में लौट आएगा, और मूल्यों में एक उचित सीमा तक गिरावट की अपेक्षा की जाती है।

उद्योग आमतौर पर मानता है कि यह मूल्य में उतार-चढ़ाव चरणबद्ध आपूर्ति-मांग असंतुलन के कारण एक अल्पकालिक बाजार स्थिति है। दीर्घकाल में, चीन के मुर्गी मांस निर्यात चैनलों के निरंतर स्थायित्व और घरेलू औद्योगिक प्रणाली के लगातार सुधार के साथ, मुर्गी बाजार धीरे-धीरे एक परिपक्व विकास चरण में प्रवेश करेगा, मूल्य में उतार-चढ़ाव की सीमा सौम्य होने की ओर अग्रसर होगी, और उद्योग के विकास की लचीलापन में महत्वपूर्ण वृद्धि होगी। वर्तमान में, बड़े पैमाने पर प्रसंस्करण उद्यम लंबी अवधि के आदेश प्रजनन सहयोग मॉडल स्थापित करके कच्चे माल की आपूर्ति को सुरक्षित करना शुरू कर दिया है ताकि मूल्य में उतार-चढ़ाव के जोखिम को कम किया जा सके; साथ ही, उद्यम घरेलू बाजार का विस्तार करने, उत्पाद नवाचार और चैनल विस्तार के माध्यम से बाजार हिस्सेदारी में सुधार करने और अपनी जोखिम प्रतिरोध क्षमता को और बढ़ाने के लिए सक्रिय रूप से काम कर रहे हैं।

IV. भविष्य की दृष्टि: वैश्विक आपूर्ति श्रृंखलाओं के पुनर्निर्माण में चीन के अवसर
(1)उत्पादन क्षमता के लाभ 2026 में 1 मिलियन टन से अधिक के लक्ष्य के साथ निर्यात के लिए एक मजबूत आधार तैयार करते हैं
प्रमुख उद्यमों द्वारा विस्तार परियोजनाओं के लगातार चालू होने से चीन के सफेद पंख वाले ब्रॉइलर उद्योग की उत्पादन क्षमता के लाभ को और मजबूती मिलेगी और निर्यात वृद्धि के लिए मजबूत समर्थन प्रदान करेगी। ये परियोजनाएँ केवल उत्पादन क्षमता के पैमाने में वृद्धि ही नहीं करतीं, बल्कि तकनीकी नवाचार, गुणवत्ता प्रबंधन, हरित उत्पादन आदि पहलुओं में प्रदर्शन और नेतृत्व की भूमिका भी निभाती हैं, जो पूरे उद्योग के उच्च-गुणवत्ता विकास की ओर परिवर्तन को बढ़ावा देती हैं।

यह अपेक्षित है कि चीन के सफेद पंखों वाले ब्रॉइलर के निर्यात में 2026 तक 1.2 मिलियन टन से अधिक की वृद्धि होगी, जिससे एक चरणबद्ध छलांग की प्राप्ति होगी। इस लक्ष्य की प्राप्ति को अनुकूलित प्रजनन प्रौद्योगिकी, उन्नत प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी और गहन बाज़ार विकास के सहयोगी समर्थन से लाभ प्राप्त हुआ है: प्रजनन के क्षेत्र में, उच्च-दक्षता वाले प्रजनन मॉडलों और उन्नत उपकरणों के अनुप्रयोग से ब्रॉइलर की वृद्धि दक्षता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार हुआ है; प्रसंस्करण के क्षेत्र में, अंतर्राष्ट्रीय स्तर की उन्नत उत्पादन लाइनों के प्रवेश से उत्पाद के अतिरिक्त मूल्य में सुधार को बढ़ावा मिला है; बाज़ार के क्षेत्र में, उभरते बाज़ारों का विस्तार और "बेल्ट एंड रोड" व्यापार सहयोग की गहराई में वृद्धि से निर्यात के अवसरों का विस्तार हुआ है।

यह अपेक्षित है कि किर्गिज़स्तान और कम्बोडिया जैसे "बेल्ट एंड रोड" देशों को चिकन के निर्यात का अनुपात 25% तक बढ़ जाएगा, जिससे यह निर्यात वृद्धि का मुख्य इंजन बन जाएगा। "बेल्ट एंड रोड" पहल की गहन प्रगति ने चीन के चिकन निर्यात के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ उत्पन्न की हैं: मार्ग के सहयोगी देशों की भौगोलिक निकटता लॉजिस्टिक्स दक्षता में सुधार करती है और परिवहन लागत को कम करती है, व्यापार सुविधाकरण नीतियाँ बाज़ार प्रवेश के अवरोधों को कम करती हैं, और गहन सांस्कृतिक आदान-प्रदान उत्पाद स्वीकृति को बढ़ाता है। कई अनुकूल कारक चिकन उत्पादों के चीनी बाज़ार हिस्से के मार्ग के सहयोगी देशों में निरंतर विस्तार को प्रेरित कर रहे हैं।

कस्टम्स के सामान्य प्रशासन के आँकड़ों से पता चलता है कि जनवरी से नवंबर 2025 तक चीन में 127 नए मुर्गी के निर्यात-पंजीकृत उद्यमों को शामिल किया गया, जो निर्यात औद्योगिक श्रृंखला के निरंतर विस्तार को दर्शाता है। नवीनतम जोड़े गए उद्यमों ने अपनी उत्पाद नवाचार क्षमता और खंडित बाजार विकास के लाभों के माध्यम से निर्यात उत्पाद प्रणाली को समृद्ध किया है तथा विभिन्न बाजारों की विभेदित आवश्यकताओं को पूरा किया है; औद्योगिक क्लस्टरों का गठन संसाधन संकेंद्रण के माध्यम से उत्पादन दक्षता में सुधार करने और समग्र लागत को कम करने में सहायता कर रहा है, जिससे चीनी मुर्गी उत्पादों की अंतर्राष्ट्रीय प्रतिस्पर्धात्मकता को और मजबूत किया गया है।

(2)जोखिमों और अवसरों का सह-अस्तित्व, गुणवत्ता नियंत्रण टूटने की कुंजी है
वर्तमान में, चीन के मुर्गी के निर्यात के सामने दोहरी चुनौतियाँ हैं: पहली, विदेशी तकनीकी बाधाओं का कड़ा होना। यूरोपीय संघ (EU) के नए वेटरनरी दवा अवशेष मानक जैसे विनियमन मुर्गी उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा के लिए उच्चतर आवश्यकताएँ निर्धारित करते हैं, जिससे बाजार प्रवेश के द्वार ऊँचे हो गए हैं; दूसरी, कच्चे माल की कीमतों में उतार-चढ़ाव। मकई और सोयाबीन भोजन जैसे चारा कच्चे माल की कीमतों में वृद्धि सीधे तौर पर पालन लागत को बढ़ाती है और उद्यमों के लाभ मार्जिन को सिकोड़ती है।

उपरोक्त चुनौतियों का सामना करने के लिए, उद्यमों को गुणवत्ता नियंत्रण प्रणालियों के निर्माण को मजबूत करने की आवश्यकता है: एक ओर, उत्पादन की पूरी प्रक्रिया के मानकीकृत नियंत्रण के लिए ISO22000 खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली प्रमाणन को बढ़ावा देना; दूसरी ओर, "पालन-संसाधन-विक्रय" को शामिल करने वाली पूर्ण श्रृंखला ट्रेसैबिलिटी प्रणाली के निर्माण के लिए ब्लॉकचेन ट्रेसैबिलिटी प्रणालियों को लगाना, जिससे उत्पाद की विश्वसनीयता और बाजार में मान्यता में सुधार होता है।

उद्योग संस्थानों का पूर्वानुमान है कि यदि चीन जापान और दक्षिण कोरिया के उच्च-स्तरीय बाजारों में सफलतापूर्वक प्रवेश कर लेता है, तो 2025 की तुलना में 2028 तक चीन के चिकन ब्रेस्ट के निर्यात आयतन में दुगुनी वृद्धि की उम्मीद है, जिससे चीन के चिकन उद्योग का एक "बड़े उत्पादन वाले देश" से एक "व्यापार शक्ति" में परिवर्तन होगा। जापानी और दक्षिण कोरियाई बाजार खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा मानकों के लिए कठोर आवश्यकताएं रखते हैं। इन बाजारों में प्रवेश करने से चीनी चिकन उत्पादों की अंतरराष्ट्रीय प्रतिष्ठा और मुख्य प्रतिस्पर्धात्मकता में महत्वपूर्ण सुधार होगा। इसके लिए उद्यमों को गुणवत्ता नियंत्रण को लगातार मजबूत करना होगा, ब्रांड निर्माण को बढ़ावा देना होगा, उत्पाद के अतिरिक्त मूल्य में वृद्धि करनी होगी और उच्च-स्तरीय बाजारों की आवश्यकताओं के साथ सटीक मिलान सुनिश्चित करना होगा।

चीन के मुर्गी के व्यापार में 2025 में परिवर्तन केवल आयात और निर्यात आँकड़ों में संरचनात्मक परिवर्तन नहीं है, बल्कि श्वेत-पंख वाले ब्रॉइलर उद्योग के एक "बाजार अनुसरणकर्ता" से "नियमों के प्रतिभागी" में परिवर्तन की एक मील का पत्थर घटना भी है। वैश्विक प्रोटीन की मांग में निरंतर वृद्धि की पृष्ठभूमि में, चीन का मुर्गी उद्योग विशाल पैमाने पर पालन, लागत नियंत्रण और बाजार विकास के तीन प्रमुख लाभों पर निर्भर करते हुए एक नए निर्यात-उन्मुख विकास पैटर्न का निर्माण कर रहा है। भविष्य में, तकनीकी नवाचार के गहन होने और बाजार व्यवस्था के अनुकूलन के साथ, चीन का मुर्गी उद्योग वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला में एक अधिक महत्वपूर्ण भूमिका निभाने की उम्मीद है तथा एक "बड़े उत्पादन देश" से "व्यापार शक्ति" तक उच्च-गुणवत्ता वाली छलांग की प्राप्ति करेगा।