I. Drastične promjene u trgovinskom obrascu: Era "netog izvoza" počinje od "dominiranog uvozom"
(1) Preokret strukture ponude i potražnje, prepis desetljeća trgovinske putanje
U 2025. godini kineska industrija piletine je ostvarila istorijsku transformaciju, uspešno se prebacila sa dugoročnog uzorka zavisnosti od uvoza na neto izvoznik piletine. Ova promjena značajno poboljšava položaj Kine na svjetskom tržištu piletine.
Prema podacima, od januara do novembra 2025. godine, izvoz pileće hrane iz Kine je skočio na 966.700 tona, što je godišnji rast od 39,75%. Ova stopa rasta ne samo da odražava rastuću popularnost kineske piletine na međunarodnom tržištu, već i pokazuje snažnu konkurentnost kineske industrije piletine. U međuvremenu, uvoz je pao na 650.700 tona, što je značajan smanjenje na godišnjem nivou od 25,67%. Ogroman kontrast između rastućeg izvoza i pada uvoza je učinio trgovinski deficit stvar prošlosti. Samo u novembru, neto izvoz pileće hrane iz Kine dostigao je neverovatnih 256.300 tona. U ovom ritmu, nema sumnje da će Kina postati važan svjetski neto izvoznik piletine tokom cele godine.
Za ovu istorijsku transformaciju ključnu ulogu odigrao je kontinuirani rast broja zaklanja brojlerskih ptica sa bijelim perjem. Tokom proteklih pet godina, broj zaklanja brojlerova sa bijelim perjem je stalno rastao, i premašio je 9 milijardi u 2025. S stalnim napretkom tehnologije uzgoja i širokoj popularizaciji velike uzgoje, proizvodnja pileća u Kini značajno je povećana, ne samo da zadovoljuje potražnju na domaćem tržištu, već i stječe kapacitet za izvoz na velikoj razini. Osim toga, u poređenju sa drugim zemljama, Kina ima očite prednosti u troškovima uzgoja, što domaće pile čini konkurentnijim po cijeni na međunarodnom tržištu i omogućava mu da lako stekne uporište. 
(2) Uvoznička stopa: Duboko prilagođavanje tradicionalno zavisnih kategorija
U pogledu uvoza, kinesko tržište piletine pokazalo je značajan trend "pad i količine i cijena". Kategorije poput pilećih nogu i krila, koje su nekada zauzimale važan položaj u uvozu pilećeg mesa iz Kine, sada su zabilježile pad količine uvoza za više od 30% u odnosu na prethodnu godinu. Među njima, uvoz pilećih stopala iznosio je 280.900 tona, što je iznosio 43.2% ukupnog uvoza, ali je smanjio 129.000 tona u odnosu na 2024. U skladu sa tim, kineski proizvođači izvoznici su u Uniji u periodu od 2009. do 2013. imali znatnu proizvodnu sposobnost u proizvodnji, ali su u periodu od 2014. do 2015. imali znatnu proizvodnu sposobnost u proizvodnji.
Uvoz komada piletine sa kostom je takođe pao na 53.200 tona, što je smanjenje od 37,5% u odnosu na prethodnu godinu. U skladu sa tim, kineski proizvođači izvoznici su u potpunosti u stanju da se snabdevaju proizvodima koji se koriste za proizvodnju. Sa stalnim razvojem domaće industrije uzgoja, preduzeća za preradu mogu lakše nabaviti visokokvalitetne domaće sirovine, čime se smanjuje njihova zavisnost od uvoženih proizvoda. Ova promena od zavisnosti od uvoza na nezavisno snabdevanje ne samo da poboljšava stabilnost i sigurnost kineske industrije piletine, već i postavlja čvrstu osnovu za njen dalji razvoj.
II. - U skladu sa člankom Kod za izvozni bum: pileća prsa predvode, tržišta u razvoju se šire
(1) Piletina prsa postaju "eksportni as", čineći više od 60% ukupnog izvoza
U briljantnom izvozu pilećeg mesa u Kini, piletina je nesumnjivo najsjajnija zvezda. Od januara do novembra 2025. godine, izvoz piletine je bio na prvom mjestu sa 602.200 tona, što je čini 62,31% ukupnog izvoza, i zapanjujući rast od 54,09% na godišnjem nivou, postajući glavni pokretač rasta izvoza piletine u Kini. Samo u novembru, izvoz piletine dosegao je 76.100 tona, što je povećanje od 16,53% u odnosu na prethodni mjesec, što je u potpunosti pokazalo njegovu snažnu konkurentnost i održivi rast potražnje na međunarodnom tržištu.
Brz rast izvoza piletine prsa uglavnom je vođen njegovom prednostima u odnosu na troškove i usklađenost sa potražnjom na tržištu. U poređenju sa Brazilom, velikim globalnim izvoznikom piletine, izvozna cijena zamrznutog cijelog piletinskog prsa iz Kine je oko 15% niža, što pokazuje značajnu konkurentnost u pogledu cijena. U međuvremenu, usred globalnog trenda zdrave ishrane, karakteristike visokih proteina i niskog nivoa masti pileće grudi su ga učinile osnovnom sirovinom u spremnoj hrani, lancima ugostiteljstva i drugim područjima, sa neprekidno rastućom potražnjom na tržištu.
Tržište izvoza ima raznolik raspored: tradicionalna tržišta kao što su Rusija i Japan imaju stabilnu potražnju i visoko priznanje kvaliteta kineske piletine; tržišta u razvoju kao što su Kirgistan i Malezija porasla su za više od 80%, postajući novi pokretači rasta izvoza. Proširenje tržišta u razvoju ne samo da obogaćuje izvozne kanale već i optimizira strukturu tržišta, smanjujući rizik od fluktuacija na jedinstvenom tržištu. Uzimamo Kyrgyzstan kao primjer, njegov ekonomski razvoj i poboljšani životni standard su pokrenuli rast potražnje za visokokvalitetnim mesom. Kineska piletina je brzo ušla na tržište sa svojim kvalitetnim i cenovnim prednostima, a izvoz je nastavio rasti.
(2)Poboljšanje izvoza prerađenih proizvoda, poboljšanje dodane vrijednosti na temelju tehnologije
Kineski izvoz piletine postigao je istovremeni rast obima i strukturno unapređenje, formirajući dvostruki obrazac hlađenog/zamrznutog mesa i duboko prerađenih proizvoda. U novembru 2025. godine, izvoz hlađenog/zamrznutog mesa dostigao je 78.400 tona, što je činilo 66,5% ukupnog mjesečnog izvoza, i ostalo je glavna izvozna snaga; izvoz preradivih piletina (produkata u konditionu, konzervirane hrane itd.) iznosio je
Tehnološke inovacije i unapređenje kontrole kvaliteta ključni su za poboljšanje dodane vrijednosti izvoznih proizvoda. Vodeća preduzeća za preradu u Shandongu, Jiangsu i drugim regionima aktivno su uveli međunarodnu naprednu proizvodnu opremu i iskustvo upravljanja, općenito su dobili međunarodne autoritativne sertifikate kao što su HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) i izgradio sistem kontrole kvaliteta i sigurnosti u cijelom lancu. Istovremeno, preduzeća su povećala ulaganja u istraživanje i razvoj, razvijajući proizvode sa malo soli i visokim unosom proteina za duboko prerađene piletine za različite zahteve na tržištu, uspešno ulazeći na tržišta visoke klase kao što su EU i Srednji Balkan.
Istok. Podaci pokazuju da je dodana vrijednost proizvoda duboko prerađenih proizvoda po toni oko 30% veća od sirovog mesa, što značajno povećava ekonomske koristi izvoza.
Uzimajući fabrike u Shandongu kao predstavnike, izgradili su moderne lance obrade, ostvarivši duboku obradu brojlerova sa bijelim perjem kroz napredne procese kao što su segmentacija, mariniranje, trljanje, prženje i pečenje, s proizvodima koji pokrivaju različite karakteristične proizvode od Sa globalnim kvalifikacijama i sertifikacijama kao što su BRC, IFS i HACCP, njihovi proizvodi se izvoze u 36 zemalja i regija uključujući Japan, EU, Centralnu Aziju, Istočnu Aziju, Jugoistočnu Aziju, Afriku i Rusiju. Postupak visoko-kvalitetnih proizvoda duboko prerađenih proizvoda omogućio im je da na međunarodnom tržištu stvore diferenciiranu konkurentnu prednost, sa znatno većim kapacitetom za proizvodnju u odnosu na obično sirovo meso.
III. Cene: Ponovna procena vrijednosti piletine na osnovu izvoza
(1) Silno povećanje cijena u decembru, najveći mjesečni rast u godini
U decembru 2025. godine tržišna cijena pileće grudi značajno je porasla. Pod uticajem povećanja izvoznih narudžbi i potreba za popunjenjem zaliha preduzeća za preradu, cijena pileće grudi porasla je za više od 2.000 juana po toni u jednom mjesecu, postavivši rekord za najveći mjesečni rast u godini i postižući brz oporavak od najniže tačke
Posebna cena: cijena zamrznutog cijelog piletinjeg prsa porasla je, a brz rast cijena piletinjeg prsa je formirao prenosni efekat, što je dovelo do sinhronih fluktuacija cijena srodnih kategorija kao što su krila i noge, sa rasponom rasta od
Ova fluktuacija cijena imala je različite uticaje na različite veze lanca industrije piletine. Poduzeća za uzgoj goveđeg ptica u uzgoju su imala koristi od povećanja cijena, sa značajno povećanim profitnim maržama, što je zauzvrat potaknulo proširenje razmjera uzgoja i povećanje plasmana piletina kako bi se iskoristila tržišna dividenda. Poduzeća za prehrambenu industriju i preduzeća za preradu hrane suočavaju se sa pritiskom na troškove. Neki ugostiteljski preduzeća su prenosili troškove prilagođavanjem cena menija, dok su preduzeća za preradu hrane ublažila uticaj na troškove optimizovanjem proizvodnih procesa i prilagođavanjem omjera sirovina kako bi se održala stabilnost proizvodnje i rada.
(2) Neusklađenost ponude i potražnje pojačava kratkoročne tržišne uslove, oslobađanje kapaciteta može stabilizirati fluktuacije
Iako je trenutni inventar preduzeća za preradu samo 15 dana (normalna razina je 30 dana), proizvodni kapacitet brojlerskih ptica sa bijelim perjem je na istorijskom najvišem nivou, a količina klanje u decembru povećana je za 8% u odnosu na prethodni mjesec. Očekuje se da će se snabdevanje piletinom prsima postepeno oslobađati u prvom kvartalu 2026. Analitičari industrije smatraju da je ovaj krug povećanja cijena uzrokovan postepeno neravnotežnim rasponom ponude i potražnje, a dugoročno, sa stabilizacijom izvoznih kanala, cijene će se vratiti u razumni raspon.
Kratkoročno, niska zaliha preduzeća za preradu (smanjena za 50% u odnosu na normalnu razinu) zajedno sa koncentrisanom distribucijom izvoznih narudžbi dovela je do proširenja razlike između ponude i potražnje na tržištu, što je postalo glavni faktor koji pokreće povećanje cijena. Iako je proizvodni kapacitet brojlerova sa bijelim perjem na istorijskom najvišem nivou, ritam puštanja kratkoročnih kapaciteta za poklanjanje zaostaje za rastom potražnje, što dodatno pogoršava neravnotežu između ponude i potražnje. U dugoročnom planu, proizvodni kapacitet brojlerova bijela pera će se postepeno oslobađati u prvom kvartalu 2026. godine, a prethodno proširenje razmjera uzgoja će se pretvoriti u stvarni obim ponude, a preduzeća za klanje će takođe povećati tržišnu ponudu poboljšanjem efikasnosti Očekuje se da će se odnos ponuda i potražnje na tržištu piletine postupno vratiti u ravnotežu, a cene će se očekuje da se vrate na razumni raspon.
Industrija generalno smatra da je ova fluktuacija cijena kratkoročno tržišno stanje uzrokovano postepeno neravnotežnim rasponom ponude i potražnje. U dugoročnom periodu, uz kontinuiranu stabilnost kineskih izvoznih kanala za piletinu i kontinuirano poboljšanje domaćeg industrijskog sistema, tržište piletine će postepeno ući u zrelom fazi razvoja, raspon fluktuacija cijena će biti blagi i otpornost industrije na razvoj će se značajno povećati Trenutno, velika preduzeća za preradu počela su da se zauzimaju za snabdevanje sirovinom uspostavljanjem dugoročnih modela saradnje za unaprjeđenje narudžbi kako bi se smanjili rizici fluktuacija cijena; istovremeno, preduzeća aktivno proširuju domaće tržište,
IV. Budućnost: Kineske mogućnosti u rekonstrukciji globalnih lanca snabdevanja
(1)Prednosti proizvodnih kapaciteta postavljaju čvrstu osnovu za izvoz, ciljajući preko 1 milion tona 2026. godine
Posljednje puštanje u rad projekata širenja od strane vodećih preduzeća dodatno će učvrstiti prednost proizvodnog kapaciteta kineske industrije broilerskog ptičjeg mesa i pružiti snažnu podršku rastu izvoza. Ovi projekti ne samo da povećavaju proizvodni kapacitet, već i igraju vodeću ulogu u tehnološkim inovacijama, upravljanju kvalitetom, zelenoj proizvodnji i drugim aspektima, promovišući transformaciju cijele industrije ka visokokvalitetnom razvoju.
Očekuje se da će kineski izvoz brojlerova sa bijelim perjem premašiti 1,2 miliona tona 2026. godine, postignuvši postepeni skok. Realizacija ovog cilja ima koristi od sinergijske podrške optimizovane tehnologije uzgoja, nadograđene tehnologije prerade i produbljenog razvoja tržišta: sa strane uzgoja, primjena efikasnih modela uzgoja i napredne opreme poboljšala je efikasnost rasta brojlerova i kvalitet proizvoda; sa strane prerade, uvođenje međunarod
Očekuje se da će udeo izvoza u zemlje "Pojas i put" kao što su Kirgistan i Kambodža porasti na 25%, postajući glavni motor rasta izvoza. Duboko unapređenje inicijative "Pojas i put" stvorilo je povoljne uslove za izvoz pileće hrane iz Kine: geografska blizina zemalja duž rute poboljšava efikasnost logistike i smanjuje troškove transporta, politike olakšavanja trgovine smanjuju prepreke za pristup tržištu, a produbljena kulturna raz U skladu sa tim, kineski proizvođači piletine su u regionu koji je pod kontrolom kineske vlade, a koji je pod kontrolom kineske vlade, u potpunosti pod kontrolom kineske vlade.
Prema podacima Generalne carinske uprave, u Kini je od januara do novembra 2025. godine dodano 127 novih poduzeća registrovanih za izvoz piletine, što odražava kontinuirano širenje industrijskog lanca izvoza. Novi dodaci poduzeća obogatili su sistem izvoznih proizvoda i zadovoljili različite potrebe različitih tržišta svojim kapacitetima inovacija proizvoda i prednostima segmentiranog razvoja tržišta; formiranje industrijskih klastera poboljšalo je proizvodnu efikasnost i smanjila sveobuhvatne troškove kroz aglomeraciju resursa, što je dodatno ojač
(2)Koegzistencija rizika i mogućnosti, kontrola kvaliteta je ključ za probijanje
Trenutno, kineski izvoz piletine suočava se sa dva izazova: prvo, pooštravanje inostranih tehničkih barijera. U skladu sa ovim standardima, za proizvodnju piletine treba da se primenjuje i druga pravila koja se odnose na proizvodnju piletine. Povećanje cijena sirovina za hranu životinje kao što su kukuruz i sojin brašno direktno povećava troškove uzgoja i smanjuje profitne marže preduzeća.
Za rješavanje gore navedenih izazova, preduzeća moraju ojačati izgradnju sistema kontrole kvalitete: s jedne strane, promovirati sertifikaciju sistema upravljanja bezbednošću hrane ISO22000 kako bi se postigla standardizovana kontrola cijelog proizvodnog procesa; s druge strane, implementirati sisteme za praćenje blokčeina kako bi se izgradio sistem pra
Industrijske institucije predviđaju da ako Kina uspešno uđe na tržišta Japana i Južne Koreje, očekuje se da će se izvoz pileće grudi u Kini udvostručiti do 2028. u odnosu na 2025., što će promovisati transformaciju kineske industrije piletine iz "velike zemlje proizvodnje" u "trgovins Japansko i južnokorejsko tržište imaju stroge zahteve za standarde kvalitete i sigurnosti hrane. Ulaskom na ta tržišta znatno će se poboljšati međunarodna reputacija i osnovna konkurentnost kineskih proizvoda od pileće hrane. To zahtijeva od preduzeća da kontinuirano jačaju kontrolu kvaliteta, promovišu izgradnju brenda, poboljšavaju dodatu vrednost proizvoda i tačno odgovaraju potrebama tržišta visoke klase.
Transformacija trgovine piletinom u Kini 2025. godine nije samo strukturna promjena u podacima o uvozu i izvozu, već je i prekretnica u transformaciji industrije brojlerskog ptičjeg ptičjeg ptičjeg ptičjeg ptičjeg ptičjeg ptičjeg ptičjeg ptič U kontekstu kontinuiranog rasta globalne potražnje za proteinima, kineska industrija piletine, oslanjajući se na tri glavne prednosti masovnog uzgoja, kontrolu troškova i razvoj tržišta, gradi novi razvojni obrazac orijentisan na izvoz. U budućnosti, s produbljivanjem tehnoloških inovacija i optimizacijom rasporeda tržišta, očekuje se da će kineska industrija piletine igrati važnije uloge u globalnom lancu snabdevanja i postići visokokvalitetni skok iz "države velike proizvodnje" u "trgovinsku silu".
EN
