Năm 2025, các địa phương và bộ, ngành đã triệt để thực hiện các quyết sách và bố trí công tác liên quan đến nông nghiệp, khu vực nông thôn và nông dân do Ban Chấp hành Trung ương Đảng và Quốc vụ viện ban hành. Vượt qua những ảnh hưởng của các thiên tai như hạn hán và lũ lụt, các địa phương và bộ, ngành đã nỗ lực hết sức nhằm đảm bảo sản xuất nông nghiệp. Sản lượng lương thực cả năm tăng trưởng và đạt mức bội thu; ngành chăn nuôi phát triển ổn định; nguồn cung các sản phẩm nông nghiệp trên thị trường dồi dào; tình hình kinh tế nông nghiệp duy trì đà tăng trưởng lành mạnh với tiến triển vững chắc.
Tăng trưởng ổn định trong sản xuất lương thực
Năm 2025, chính quyền tiếp tục hoàn thiện hệ thống chính sách hỗ trợ sản xuất lương thực, triển khai và thực hiện cơ chế bù đắp lợi ích ngang cấp giữa các tỉnh trong lĩnh vực sản xuất và tiêu thụ lương thực dưới sự quy hoạch tổng thể của Chính phủ Trung ương, từ đó thúc đẩy đầy đủ tinh thần tích cực của nông dân trong canh tác lương thực cũng như của chính quyền địa phương trong sản xuất lương thực. Toàn bộ các địa phương nghiêm túc thực hiện trách nhiệm kép của Đảng và chính quyền đối với an ninh lương thực, tăng cường công tác bảo vệ và nâng cao chất lượng đất canh tác, đồng thời áp dụng nhiều giải pháp nhằm ổn định diện tích gieo trồng lương thực và mở rộng thêm quy mô dự án cải thiện năng suất lương thực trên một đơn vị diện tích. Nhờ đó, sản lượng lương thực cả nước đạt mức tăng trưởng và bội thu trong suốt năm.
Sản lượng lương thực quốc gia đạt 1,42975 nghìn tỷ cân, tăng 16,75 tỷ cân (tức 1,2%) so với năm trước, duy trì mức trên 1,4 nghìn tỷ cân trong hai năm liên tiếp. Diện tích gieo trồng lương thực cả nước là 1,791 tỷ mẫu, tăng 1,348 triệu mẫu (tức 0,1%) so với năm trước, duy trì đà tăng trong sáu năm liên tiếp. Năng suất lương thực bình quân cả nước đạt 399,1 kg/mẫu, tăng 4,4 kg/mẫu (tức 1,1%) so với năm trước.
Theo vụ mùa
Năm 2025, sản lượng lương thực vụ hè đạt 299,49 tỷ cân, giảm 290 triệu cân (tức 0,1%) so với năm trước, duy trì ổn định tổng thể; sản lượng lúa sớm đạt 57,03 tỷ cân, tăng 680 triệu cân (tức 1,2%); sản lượng lương thực vụ thu đạt 1,07323 nghìn tỷ cân, tăng 16,36 tỷ cân (tức 1,5%).
Theo loại cây trồng
Sản lượng ngô và lúa gạo tăng nhẹ, trong khi sản lượng lúa mì duy trì ổn định cơ bản; sản lượng đậu và khoai củ tăng ổn định. Năm 2025, tổng sản lượng lương thực quốc gia (các loại ngũ cốc) đạt 1,32041 nghìn tỷ cân, tăng 15,84 tỷ cân (tương đương 1,2%) so với năm trước. Trong đó, sản lượng ngô đạt 602,47 tỷ cân, tăng 12,64 tỷ cân (tương đương 2,1%), là yếu tố chủ đạo thúc đẩy tăng trưởng sản lượng lương thực; sản lượng lúa gạo đạt 418,08 tỷ cân, tăng 3,01 tỷ cân (tương đương 0,7%); sản lượng lúa mì đạt 280,14 tỷ cân, giảm nhẹ 50 triệu cân, duy trì ổn định cơ bản.
Sản lượng đậu đạt 47,86 tỷ cân, tăng 610 triệu cân (tương đương 1,3%) so với năm trước. Trong đó, sản lượng đậu nành đạt 41,81 tỷ cân, tăng 520 triệu cân (tương đương 1,3%). Sản lượng khoai củ đạt 61,47 tỷ cân, tăng 310 triệu cân (tương đương 0,5%) so với năm trước.
Chăn nuôi phát triển ổn định; sản lượng thịt vượt mốc 100 triệu tấn
Năm 2025, sản lượng chăn nuôi của Trung Quốc duy trì động lực tốt. Tổng sản lượng thịt lợn, thịt bò, thịt cừu và thịt gia cầm vượt quá 100 triệu tấn, đạt 100,72 triệu tấn, tăng 4,09 triệu tấn hoặc 4,2% so với năm trước. Trong số đó, sản lượng thịt lợn là 59,38 triệu tấn, tăng 2,32 triệu tấn hoặc 4,1%, đạt mức cao kỷ lục.
Sản xuất heo
Số lượng thịt heo tiếp tục tăng. Năm 2025, khối lượng thịt lợn quốc gia là 719,73 triệu con, tăng 17,16 triệu con hoặc 2,4% so với năm trước. Đến cuối năm 2025, kho gia súc quốc gia là 429,67 triệu con, tăng 2,24 triệu con hoặc 0,5% so với cuối năm trước. Trong số đó, hàng tồn kho của lợn lợn giống là 39,61 triệu con, giảm 1,16 triệu con hoặc 2,9%, chiếm 101,6% hàng tồn kho cần thiết bình thường.
Sản xuất gia súc và cừu
Sản xuất gia súc và gia cầm (cừu, dê) nhìn chung duy trì ổn định. Năm 2025, khối lượng gia súc (bò) giết mổ trên toàn quốc đạt 51,33 triệu con, tăng 340.000 con (tương đương 0,7%) so với năm trước; sản lượng thịt bò đạt 8,01 triệu tấn, tăng 220.000 tấn (tương đương 2,8%); sản lượng sữa đạt 40,91 triệu tấn, tăng 110.000 tấn (tương đương 0,3%). Đến cuối năm 2025, tổng đàn gia súc (bò) cả nước là 96,08 triệu con, giảm 4,38 triệu con (tương đương 4,4%) so với cuối năm trước.
Năm 2025, khối lượng cừu giết mổ trên toàn quốc đạt 301,43 triệu con, giảm 22,15 triệu con (tương đương 6,8%) so với năm trước; sản lượng thịt cừu đạt 4,96 triệu tấn, giảm 220.000 tấn (tương đương 4,2%). Đến cuối năm 2025, tổng đàn cừu cả nước là 279,62 triệu con, giảm 20,87 triệu con (tương đương 6,9%) so với cuối năm trước.
Sản xuất gia cầm
Sản xuất gia cầm phát triển ổn định. Năm 2025, khối lượng giết mổ gia cầm trên cả nước đạt 18,32 tỷ con, tăng 980 triệu con so với năm trước, tương đương 5,6%; sản lượng thịt gia cầm đạt 28,37 triệu tấn, tăng 1,77 triệu tấn hay 6,7%; sản lượng trứng đạt 34,98 triệu tấn, giảm 900.000 tấn hay 2,5%. Tính đến cuối năm 2025, tổng đàn gia cầm cả nước đạt 6,27 tỷ con, giảm 210 triệu con (3,2%) so với cuối năm trước.
Đảm bảo cung ứng đầy đủ và giá cả ổn định các sản phẩm nông nghiệp
Năm 2025, mức giá chung của các sản phẩm nông nghiệp trên cả nước giảm 3,7% so với năm trước. Cụ thể, giá cả giảm lần lượt 1,6%, 1,1%, 4,5% và 3,8% ở các quý I đến quý IV, trong đó mức giảm thu hẹp lại vào quý IV.
Theo Danh mục
Giá sản phẩm nông nghiệp giảm 2,1% so với năm trước; giá gia súc nuôi và sản phẩm của chúng giảm 7,5%; giá sản phẩm lâm nghiệp giảm 2,5%; giá sản phẩm thủy sản giảm 1,2%.
Theo loại cây trồng
Giá gạo tăng 0,1% so với năm trước; giá lúa mì, ngô và đậu nành giảm lần lượt 1,9%, 3,8% và 3,6%. Giá rau giảm 2,9%, trong khi giá trái cây tăng 0,6%. Giá heo hơi giảm 11,2%, giá bò sống tăng 2,8%, giá cừu sống giảm 0,8% và giá gia cầm sống giảm 4,0%.
Năm 2025, tình hình kinh tế nông nghiệp của Trung Quốc duy trì đà phát triển tốt với những tiến triển ổn định. Sự phát triển vững chắc của sản xuất lương thực và các sản phẩm nông nghiệp quan trọng đã tạo nền tảng vững chắc để ứng phó với các rủi ro, thách thức và thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội chất lượng cao.
EN
