2025 yılında tüm bölgeler ve bakanlıklar, Tarım, Kırsal Alanlar ve Çiftçilerle İlgili İşler Hakkında Parti Merkez Komitesi ve Devlet Konseyi’nin kararlarını ve düzenlemelerini titizlikle uyguladı. Kuraklık ve sel gibi doğal afetlerin etkilerini aşarak tarımsal üretimi sağlamak için her türlü çabayı gösterdiler. Yıl boyu tahıl üretimi arttı ve rekolte yüksek seviyede gerçekleşti; hayvancılık durağan bir şekilde gelişti; piyasadaki tarımsal ürünlerin arzı yeterli oldu ve tarımsal ekonomi, sağlam bir ivmeyle ve dengeli bir ilerlemeyle devam etti.
Tahıl Üretiminin Durağan Büyümesi
2025 yılında devlet, tahıl üretimi destekleyen politika sistemini geliştirmeye devam etti, merkezi hükümetin genel planlaması çerçevesinde tahıl üretim ve pazarlama bölgeleri arasında eyaletler arası yatay çıkar karşılığı uygulamasını başlattı ve çiftçilerin tahıl yetiştirme konusundaki istekliliğini ile yerel yönetimlerin tahıl üretimi konusundaki hevesini tamamen harekete geçirdi. Tüm yerel yönetimler gıda güvenliği açısından parti ve hükümetin ikili sorumluluğunu katı bir şekilde uyguladı, tarım arazilerinin korunması ve verimlilik artırılması çalışmalarını güçlendirdi, ekili tahıl alanlarının stabil kalmasını sağlamak için çeşitli önlemler aldı ve birim alandan alınan tahıl veriminin artırılması projesinin kapsamını daha da genişletti. Sonuç olarak ulusal tahıl üretimi yıl boyunca artış kaydetti ve bol ürün alındı.
Ulusal tahıl üretimi 1,42975 trilyon jin'e ulaştı; bu, bir önceki yıla göre 16,75 milyar jin veya %1,2 artıştır ve iki yıl üst üste 1,4 trilyon jin'in üzerinde kaldı. Ulusal tahıl ekim alanı 1,791 milyar mu oldu; bu, bir önceki yıla göre 1,348 milyon mu veya %0,1 artıştır ve altı yıl üst üste büyüme kaydetti. Ulusal tahıl verimi birim alana düşen ortalama 399,1 kilogram/mu oldu; bu, bir önceki yıla göre 4,4 kilogram/mu veya %1,1 artıştır.
Mevsime Göre
2025 yılında ulusal yaz tahılı üretimi 299,49 milyar jin oldu; bu, bir önceki yıla göre 290 milyon jin veya %0,1 azalıştır ve genel istikrar korundu; erken pirinç üretimi 57,03 milyar jin oldu; bu, bir önceki yıla göre 680 milyon jin veya %1,2 artıştır; sonbahar tahılı üretimi ise 1,07323 trilyon jin oldu; bu, bir önceki yıla göre 16,36 milyar jin veya %1,5 artıştır.
Çeşide Göre
Mısır ve pirinç üretimi hafif artarken, buğday üretimi temelde dengeli seyretti; fasulye ve nişasta ürünleri üretimi sürekli bir şekilde arttı. 2025 yılında ulusal tahıl üretimi (hububat) bir önceki yıla göre 15,84 milyar catty veya %1,2 artışla 1,32041 trilyon catty oldu. Bunlardan mısır üretimi 602,47 milyar catty olup 12,64 milyar catty veya %2,1 oranında artışıyla tahıl üretimindeki en büyük artışın nedeni oldu; pirinç üretimi 418,08 milyar catty olup 3,01 milyar catty veya %0,7 artış kaydetti; buğday üretimi ise 280,14 milyar catty olup 50 milyon catty azalarak temelde dengeli kaldı.
Fasulye üretimi bir önceki yıla göre 610 milyon catty veya %1,3 artışla 47,86 milyar catty oldu. Bunlardan soya fasulyesi üretimi 41,81 milyar catty olup 520 milyon catty veya %1,3 artış gösterdi. Nişasta ürünleri üretimi bir önceki yıla göre 310 milyon catty veya %0,5 artışla 61,47 milyar catty oldu.
Hayvancılıkta Dengeli Gelişme; Et Üretimi 100 Milyon Tona Ulaştı
2025 yılında Çin'in hayvancılık üretimi güçlü bir ivmeyle devam etti. Domuz eti, sığır eti, koyun eti ve kümes hayvanı eti toplam üretimi 100 milyon tondan fazla oldu ve 100,72 milyon tona ulaştı; bu, bir önceki yıla kıyasla 4,09 milyon ton veya %4,2 artışa denk gelmektedir. Bunlar arasında domuz eti üretimi 59,38 milyon ton olup, bir önceki yıla göre 2,32 milyon ton veya %4,1 artış göstererek rekor seviyeye ulaştı.
Domuz Üretimi
Domuz kesim hacmi büyüme eğilimini sürdürdü. 2025 yılında ulusal domuz kesim hacmi 719,73 milyon baş olarak gerçekleşti; bu, bir önceki yıla kıyasla 17,16 milyon baş veya %2,4 artış demektir. 2025 yılı sonu itibarıyla ulusal domuz stoku 429,67 milyon baş oldu; bu, bir önceki yılın sonuna kıyasla 2,24 milyon baş veya %0,5 artıştır. Bu stok içinde üreme yapan dişi domuz sayısı 39,61 milyon baş olup, bir önceki yıla kıyasla 1,16 milyon baş veya %2,9 azalış göstermektedir; bu miktar, normal talep düzeyine göre gerekli stok miktarının %101,6’sını oluşturmaktadır.
Sığır ve Koyun Üretimi
Sığır ve koyun üretimi genel olarak istikrarlı kaldı. 2025 yılında ulusal sığır kesim hacmi 51,33 milyon baş oldu; bu, bir önceki yıla kıyasla 340.000 baş veya %0,7 artışa karşılık gelmektedir. Dana eti üretimi 8,01 milyon ton olup, bir önceki yıla göre 220.000 ton veya %2,8 artış göstermiştir. Süt üretimi ise 40,91 milyon ton olarak gerçekleşmiş; bu da bir önceki yıla kıyasla 110.000 ton veya %0,3 artış demektir. 2025 yılının sonunda ulusal sığır stoku 96,08 milyon baş seviyesindeydi; bu, bir önceki yılın sonuna kıyasla 4,38 milyon baş veya %4,4 azalışa denk gelmektedir.
2025 yılında ulusal koyun kesim hacmi 301,43 milyon baş oldu; bu, bir önceki yıla kıyasla 22,15 milyon baş veya %6,8 azalışa karşılık gelmektedir. Koyun eti üretimi 4,96 milyon ton olup, bir önceki yıla göre 220.000 ton veya %4,2 azalış göstermiştir. 2025 yılının sonunda ulusal koyun stoku 279,62 milyon baş seviyesindeydi; bu da bir önceki yılın sonuna kıyasla 20,87 milyon baş veya %6,9 azalışa denk gelmektedir.
Kanatlı Üretimi
Kanatlı üretimi istikrarlı bir şekilde gelişti. 2025 yılında ulusal kanatlı kesim hacmi 18,32 milyar adet olarak gerçekleşti; bu, bir önceki yıla kıyasla 980 milyon adet veya %5,6’lık bir artışa denk gelmektedir. Kanatlı eti üretimi 28,37 milyon ton, bir önceki yıla kıyasla 1,77 milyon ton veya %6,7 artış gösterdi. Yumurta üretimi ise 34,98 milyon ton oldu; bu da bir önceki yılın sonuna kıyasla 900.000 ton veya %2,5’lik bir azalmaya karşılık gelmektedir. 2025 yılı sonu itibarıyla ulusal kanatlı stoku 6,27 milyar adet seviyesindeydi; bu, bir önceki yılın sonuna kıyasla 210 milyon adet veya %3,2’lik bir azalmayı yansıtmaktadır.
Tarımsal Ürünlerin Yeterli Arzı ve Dengeye Oturmuş Fiyatları
2025 yılında ulusal tarımsal ürünler üretici fiyat endeksi düzeyi bir önceki yıla kıyasla %3,7 düştü. Özellikle birinci, ikinci, üçüncü ve dördüncü çeyreklerde sırasıyla %1,6, %1,1, %4,5 ve %3,8’lik düşüşler kaydedildi; dördüncü çeyrekte düşüş oranı daraldı.
Kategoriye Göre
Tarımsal ürünlerin fiyatları bir önceki yıla göre %2,1 azaldı; yetiştirilen hayvanlar ve ürünlerinin fiyatları %7,5 azaldı; ormancılık ürünlerinin fiyatları %2,5 azaldı; balıkçılık ürünlerinin fiyatları %1,2 azaldı.
Çeşide Göre
Pirinç fiyatları bir önceki yıla göre %0,1 arttı; buğday, mısır ve soya fasulyesi fiyatları sırasıyla %1,9, %3,8 ve %3,6 azaldı. Sebze fiyatları %2,9 azaldı, meyve fiyatları ise %0,6 arttı. Domuz eti fiyatları %11,2 azaldı; canlı sığır fiyatları %2,8 arttı; canlı koyun fiyatları %0,8 azaldı; canlı kümes hayvanları fiyatları %4,0 azaldı.
2025 yılında Çin’in tarımsal ekonomik durumu, dengeli bir ivmeyle ilerleme kaydetti. Tahıl ve önemli tarımsal ürünlerin üretiminin istikrarlı gelişimi, riskleri ve zorlukları karşılamada ve yüksek kaliteli ekonomik ve sosyal kalkınmayı desteklemekte güçlü bir destek sağladı.
EN
