ב-2025 יישמו כל האזורים והמחלקות את ההחלטות וההנחיות של המרכז הפוליטבי של המפלגה והמשלחת על פעילות הקשורה לחקלאות, כפרים וחקלאים. לאחר שפעלו לנוכח ההשפעות של אסונות טבע כגון בצורות ושיטפונות, הם עשו כל מאמץ להבטיח את הייצור החקלאי. תפוקת התבואה השנתית הגיעה לשיעור צמיחה גבוה, עם קציר ענק, חקלאות בעלי החיים התפתחה בצורה יציבה, אספקת המוצרים החקלאיים בשוק הייתה מספקת, והמצב הכלכלי החקלאי השתמר במנעד חיובי עם התקדמות מתמדת.
צמיחה יציבה בייצור התבואה
ב-2025 המשיכה המדינה לשפר את מערכת המדיניות התומכת בייצור דגנים, ייזמה ופעלה על פי תכנון מרכזי של מימון אופקי בין מחוזות לייצור ולשיווק דגנים, והניעה באופן מלא את ההתמדה של החקלאים בגידול דגנים והממשלות המקומיות בייצור דגנים. כל האזורים יישמו בקפידה את האחריות הכפולה של המפלגה והרשות לאבטחת המזון, חיזקו את הגנת האדמה החקלאית ושיפורי איכותה, נקטו באמצעים מרובים כדי ליצב את שטח השדה הנזרע בדגנים, והרחיבו עוד יותר את היקף פרויקט שיפור התפוקה ליחידת שטח של דגנים. כתוצאה מכך, הושג שיא בהפקת הדגנים ברחבי הארץ לאורך השנה כולה.
הפליטה הארצית של דגנים הגיעה ל-1.42975 טריליון ג'ין, מה שמייצג עלייה של 16.75 מיליארד ג'ין או 1.2% לעומת השנה הקודמת, ושומר על רמה של יותר מ-1.4 טריליון ג'ין במשך שנתיים רצופות. שטח הזריעה הארצי לדגנים הסתכם ב-1.791 מיליארד 무, עלייה של 1.348 מיליון 무 או 0.1% לעומת השנה הקודמת, והמשיך לגדול שש שנים רצופות. התפוקה הארצית של דגנים ליחידת שטח הייתה 399.1 קילוגרם למור, עלייה של 4.4 קילוגרם למור או 1.1% לעומת השנה הקודמת.
לפי עונה
ב-2025, פליטת גרגרי הקיץ הארצית הייתה 299.49 מיליארד ג'ין, ירידה של 290 מיליון ג'ין או 0.1% לעומת השנה הקודמת, תוך שמירה על יציבות כללית; פליטת האורז המוקדם הייתה 57.03 מיליארד ג'ין, עלייה של 680 מיליון ג'ין או 1.2%; ופליטת האורז הסתיוית הייתה 1.07323 טריליון ג'ין, עלייה של 16.36 מיליארד ג'ין או 1.5%.
לפי סוג
יוצא התפוחים והאורז עלה מעט, בעוד שיצוא החיטה נשאר יציב בעיקרו; יוצאות הפול השומני והתפוחי אדמה עלו ביציבות. בשנת 2025, היצוא הלאומי של דגנים (דגנים) היה 1.32041 טריליון ג'ין, עלייה של 15.84 מיליארד ג'ין או 1.2% לעומת השנה הקודמת. ביניהם, ייצוא תירס היה 602.47 מיליארד ג'ין, עלייה של 12.64 מיליארד ג'ין או 2.1%, מה שה Constituted את המנוע העיקרי של צמיחת הייצור של דגנים; ייצוא אורז היה 418.08 מיליארד ג'ין, עלייה של 3.01 מיליארד ג'ין או 0.7%; ייצוא חיטה היה 280.14 מיליארד ג'ין, ירידה קלה של 50 מיליון ג'ין, ונותר בעיקרו יציב.
יוצא הפול השומני היה 47.86 מיליארד ג'ין, עלייה של 610 מיליון ג'ין או 1.3% לעומת השנה הקודמת. ביניהם, ייצוא פולי סויה היה 41.81 מיליארד ג'ין, עלייה של 520 מיליון ג'ין או 1.3%. ייצוא תפוחי האדמה היה 61.47 מיליארד ג'ין, עלייה של 310 מיליון ג'ין או 0.5% לעומת השנה הקודמת.
התפתחות יציבה של מגדלי בהמה; ייצוא הבשר עולה על 100 מיליון טון
ב-2025, ייצור החזקות בברית الصين המשיך לגדול בקצב יציב. היקף הייצור הכולל של בשר חזיר, בשר בקר, בשר כבש ועופות עלה על 100 מיליון טון, והגיע ל-100.72 מיליון טון, כלומר עלייה של 4.09 מיליון טון או 4.2% לעומת השנה הקודמת. מבין אלה, ייצור הבשר מהחזירים הסתכם ב-59.38 מיליון טון, כלומר עלייה של 2.32 מיליון טון או 4.1%, וזו השיא הגבוה ביותר שנרשם אי פעם.
ייצור חזירים
נפח שחיטת החזירים שמר על מגמת הגידול. ב-2025, נפח שחיטת החזירים באומה הסתכם ב-719.73 מיליון ראשים, כלומר עלייה של 17.16 מיליון ראשים או 2.4% לעומת השנה הקודמת. בסוף 2025, מלאי החזירים באומה הסתכם ב-429.67 מיליון ראשים, כלומר עלייה של 2.24 מיליון ראשים או 0.5% לעומת סוף השנה הקודמת. בין אלה, מלאי החזירות המהרות הסתכם ב-39.61 מיליון ראשים, כלומר ירידה של 1.16 מיליון ראשים או 2.9%, ומייצג 101.6% מהמלאי הנדרש באופן רגיל.
ייצור בקר וכבש
הyalק-production של בקר וכבשים נשאר באופן כללי יציב. בשנת 2025, נפח השחיטה הלאומי של הבקר היה 51.33 מיליון ראשי בקר, עלייה של 340,000 ראשי בקר או 0.7% לעומת השנה הקודמת; ייצור הבשר הירוק היה 8.01 מיליון טון, עלייה של 220,000 טון או 2.8%; ייצור החלב היה 40.91 מיליון טון, עלייה של 110,000 טון או 0.3%. בסוף שנת 2025, מלאי הבקר הלאומי היה 96.08 מיליון ראשי בקר, ירידה של 4.38 מיליון ראשי בקר או 4.4% לעומת סוף השנה הקודמת.
בשנת 2025, נפח השחיטה הלאומי של הכבשים היה 301.43 מיליון ראשי כבשים, ירידה של 22.15 מיליון ראשי כבשים או 6.8% לעומת השנה הקודמת; ייצור הבשר הכבשי היה 4.96 מיליון טון, ירידה של 220,000 טון או 4.2%. בסוף שנת 2025, מלאי הכבשים הלאומי היה 279.62 מיליון ראשי כבשים, ירידה של 20.87 מיליון ראשי כבשים או 6.9% לעומת סוף השנה הקודמת.
ייצור עופות
הייצור של עופות גידול צמח במהירות. בשנת 2025, נפח השחיטה הארצי של עופות הגיע ל-18.32 מיליארד עופות, הגדלה של 980 מיליון עופות או 5.6% לעומת השנה הקודמת; תפוקת בשר העוף הגיעה ל-28.37 מיליון טון, הגדלה של 1.77 מיליון טון או 6.7%; תפוקת הביצים הגיעה ל-34.98 מיליון טון, ירידה של 900,000 טון או 2.5%. בסוף שנת 2025, מלאי העופות הארצי היה 6.27 מיליארד עופות, ירידה של 210 מיליון עופות או 3.2% לעומת סוף השנה הקודמת.
אספקה מספקת ומחירי מזון יציבים
ב-2025, רמת המחירים הכוללת של יצרני המוצרים החקלאיים ירדה ב-3.7% לעומת השנה הקודמת. בפרט, המחירים ירדו ב-1.6%, 1.1%, 4.5% ו-3.8% ברבעון הראשון עד הרביעי בהתאמה, כאשר הירידה הצטמצמה ברבעון הרביעי.
לפי קטגוריה
מחירי מוצרי חקלאות ירדו ב-2.1% לעומת השנה הקודמת; מחירי בעלי חיים מבויתרים ותוצרתם ירדו ב-7.5%; מחירי מוצרי יער ירדו ב-2.5%; מחירי מוצרי דיג ירדו ב-1.2%.
לפי סוג
מחירי האורז עלו ב-0.1% לעומת השנה הקודמת; מחירי החיטה, תירס ופלפל סוי ירדו ב-1.9%, 3.8% ו-3.6% בהתאמה. מחירי הירקות ירדו ב-2.9%, בעוד שמחירי הפירות עלו ב-0.6%. מחירי חזירים ירדו ב-11.2%, מחירי בקר חיים עלו ב-2.8%, מחירי כבשים חיים ירדו ב-0.8%, ומחירי עופות חיים ירדו ב-4.0%.
ב-2025, המצב הכלכלי החקלאי של סין המשיך בתנופה טובה עם התקדמות יציבה. ההתפתחות היציבה של ייצור דגנים ומוצרי חקלאות חשובים אחרים סיפקה תמיכה חזקה בניהול סיכונים וקשיים ובהקדם התפתחות כלכלית וחברתית באיכות גבוהה.
EN
