Το 2025, όλες οι περιφέρειες και υπηρεσίες εφάρμοσαν πλήρως τις αποφάσεις και τις διατάξεις του Κεντρικού Κομιτάτου του Κομμουνιστικού Κόμματος της Κίνας και του Συμβουλίου Κράτους σχετικά με τα θέματα της γεωργίας, των αγροτικών περιοχών και των αγροτών. Υπερνικώντας τις επιπτώσεις φυσικών καταστροφών, όπως η ξηρασία και οι πλημμύρες, κατέβαλαν κάθε δυνατή προσπάθεια για τη διασφάλιση της γεωργικής παραγωγής. Η ετήσια παραγωγή σιτηρών κατέγραψε αύξηση και επιτεύχθηκε σοδειά ρεκόρ, η κτηνοτροφία αναπτύχθηκε σταθερά, η προσφορά γεωργικών προϊόντων στην αγορά ήταν επαρκής και η γεωργική οικονομική κατάσταση διατήρησε ισχυρή δυναμική με σταθερή πρόοδο.
Σταθερή αύξηση της παραγωγής σιτηρών
Το 2025, το κράτος συνέχισε να βελτιώνει το πολιτικό σύστημα που υποστηρίζει την παραγωγή δημητριακών, ξεκίνησε και εφάρμοσε την ενδοδιεπομενική οριζόντια αντιστάθμιση συμφερόντων για τις περιοχές παραγωγής και διακίνησης δημητριακών στο πλαίσιο του γενικού σχεδιασμού της κεντρικής κυβέρνησης, και κινητοποίησε πλήρως τον ενθουσιασμό των αγροτών για την καλλιέργεια δημητριακών και των τοπικών κυβερνήσεων για την παραγωγή δημητριακών. Όλες οι περιοχές εφάρμοσαν αυστηρά τη διπλή ευθύνη κόμματος και κυβέρνησης για την ασφάλεια του επισιτισμού, ενίσχυσαν την προστασία και τη βελτίωση της ποιότητας των καλλιεργήσιμων εδαφών, λαμβάνοντας πολλαπλά μέτρα για τη σταθεροποίηση της έκτασης σποράς δημητριακών, και επέκτειναν περαιτέρω την κλίμακα του έργου βελτίωσης της απόδοσης δημητριακών ανά μονάδα επιφάνειας. Ως αποτέλεσμα, η εθνική παραγωγή δημητριακών σημείωσε αύξηση και μια επιτυχημένη συγκομιδή καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.
Η εθνική παραγωγή δημητριακών έφτασε τα 1.42975 τρισεκατομμύρια jin, αύξηση κατά 16.75 δισεκατομμύρια jin ή 1,2% σε σχέση με τον προηγούμενο χρόνο, διατηρώντας την παραγωγή πάνω από 1.4 τρισεκατομμύρια jin για δύο συνεχόμενα έτη. Η εθνική επιφάνεια σποράς δημητριακών ήταν 1.791 δισεκατομμύρια mu, αύξηση κατά 1.348 εκατομμύρια mu ή 0,1% σε σχέση με τον προηγούμενο χρόνο, διατηρώντας την ανάπτυξη για έξι διαδοχικά έτη. Η εθνική απόδοση δημητριακών ανά επιφάνεια ήταν 399,1 κιλά ανά mu, αύξηση κατά 4,4 κιλά ανά mu ή 1,1% σε σχέση με τον προηγούμενο χρόνο.
Ανά Εποχή
Το 2025, η εθνική παραγωγή θερινών δημητριακών ήταν 299,49 δισεκατομμύρια jin, μειώθηκε κατά 290 εκατομμύρια jin ή 0,1% σε σχέση με τον προηγούμενο χρόνο, διατηρώντας συνολική σταθερότητα· η παραγωγή πρώιμου ρυζιού ήταν 57,03 δισεκατομμύρια jin, αύξηση κατά 680 εκατομμύρια jin ή 1,2%· η παραγωγή φθινοπωρινών δημητριακών ήταν 1.07323 τρισεκατομμύρια jin, αύξηση κατά 16,36 δισεκατομμύρια jin ή 1,5%.
Ανά Ποικιλία
Η παραγωγή καλαμποκιού και ρυζιού αυξήθηκε ελαφρά, ενώ η παραγωγή σίτου παρέμεινε βασικά σταθερή· η παραγωγή κυρίως φασολιών και ριζωμάτων αυξήθηκε σταθερά. Το 2025, η εθνική παραγωγή δημητριακών (δημητριακά) ανήλθε σε 1,32041 τρισεκατομμύρια νιού, αύξηση κατά 15,84 δισεκατομμύρια νιού ή 1,2% σε σχέση με τον προηγούμενο χρόνο. Από αυτά, η παραγωγή καλαμποκιού ήταν 602,47 δισεκατομμύρια νιού, αύξηση κατά 12,64 δισεκατομμύρια νιού ή 2,1%, που ήταν ο κύριος παράγοντας αύξησης της παραγωγής δημητριακών· η παραγωγή ρυζιού ήταν 418,08 δισεκατομμύρια νιού, αύξηση κατά 3,01 δισεκατομμύρια νιού ή 0,7%· η παραγωγή σίτου ήταν 280,14 δισεκατομμύρια νιού, ελαφρά μείωση κατά 50 εκατομμύρια νιού, παραμένοντας βασικά σταθερή.
Η παραγωγή φασολιών ήταν 47,86 δισεκατομμύρια νιού, αύξηση κατά 610 εκατομμύρια νιού ή 1,3% σε σχέση με τον προηγούμενο χρόνο. Από αυτά, η παραγωγή σόγιας ήταν 41,81 δισεκατομμύρια νιού, αύξηση κατά 520 εκατομμύρια νιού ή 1,3%. Η παραγωγή ριζωμάτων ήταν 61,47 δισεκατομμύρια νιού, αύξηση κατά 310 εκατομμύρια νιού ή 0,5% σε σχέση με τον προηγούμενο χρόνο.
Σταθερή ανάπτυξη της κτηνοτροφίας· η παραγωγή κρέατος ξεπέρασε τα 100 εκατομμύρια τόνους
Το 2025, η παραγωγή κτηνοτροφίας στην Κίνα διατήρησε ισχυρή ανοδική πορεία. Η συνολική παραγωγή χοιρινού, βοδινού, προβειάτου και πουλερικών ξεπέρασε τα 100 εκατομμύρια τόνους, φθάνοντας τους 100,72 εκατομμύρια τόνους, με αύξηση 4,09 εκατομμυρίων τόνων ή 4,2% σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Ανάμεσα σε αυτά, η παραγωγή χοιρινού ανήλθε σε 59,38 εκατομμύρια τόνους, με αύξηση 2,32 εκατομμυρίων τόνων ή 4,1%, επιτυγχάνοντας ρεκόρ.
Παραγωγή Χοίρων
Ο όγκος σφαγής χοίρων διατήρησε την ανοδική του τάση. Το 2025, ο εθνικός όγκος σφαγής χοίρων ανήλθε σε 719,73 εκατομμύρια κεφαλές, με αύξηση 17,16 εκατομμυρίων κεφαλών ή 2,4% σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Στο τέλος του 2025, το εθνικό απόθεμα χοίρων ανήλθε σε 429,67 εκατομμύρια κεφαλές, με αύξηση 2,24 εκατομμυρίων κεφαλών ή 0,5% σε σχέση με το τέλος του προηγούμενου έτους. Ανάμεσα σε αυτά, το απόθεμα γονιμών χοίρων ανήλθε σε 39,61 εκατομμύρια κεφαλές, με μείωση 1,16 εκατομμυρίων κεφαλών ή 2,9%, αντιστοιχώντας στο 101,6% του κανονικού απαιτούμενου αποθέματος.
Παραγωγή Βοοειδών και Προβείων
Η παραγωγή βοοειδών και προβάτων παρέμεινε εν γένει σταθερή. Το 2025, ο εθνικός αριθμός σφαγής βοοειδών ανήλθε σε 51,33 εκατομμύρια κεφαλές, αύξηση κατά 340.000 κεφαλές ή 0,7% σε σχέση με το προηγούμενο έτος· η παραγωγή βοδινού ήταν 8,01 εκατομμύρια τόνοι, αύξηση κατά 220.000 τόνους ή 2,8%· η παραγωγή γάλακτος ήταν 40,91 εκατομμύρια τόνοι, αύξηση κατά 110.000 τόνους ή 0,3%. Στο τέλος του 2025, το εθνικό απόθεμα βοοειδών ανήλθε σε 96,08 εκατομμύρια κεφαλές, μείωση κατά 4,38 εκατομμύρια κεφαλές ή 4,4% σε σχέση με το τέλος του προηγούμενου έτους.
Το 2025, ο εθνικός αριθμός σφαγής προβάτων ανήλθε σε 301,43 εκατομμύρια κεφαλές, μείωση κατά 22,15 εκατομμύρια κεφαλές ή 6,8% σε σχέση με το προηγούμενο έτος· η παραγωγή μοσχαρίσιου/προβείου κρέατος ήταν 4,96 εκατομμύρια τόνοι, μείωση κατά 220.000 τόνους ή 4,2%. Στο τέλος του 2025, το εθνικό απόθεμα προβάτων ανήλθε σε 279,62 εκατομμύρια κεφαλές, μείωση κατά 20,87 εκατομμύρια κεφαλές ή 6,9% σε σχέση με το τέλος του προηγούμενου έτους.
Παραγωγή Πουλερικών
Η παραγωγή πουλερικών αναπτύχθηκε σταθερά. Το 2025, ο εθνικός όγκος σφαγής πουλερικών ανήλθε σε 18,32 δισεκατομμύρια πτηνά, αύξηση κατά 980 εκατομμύρια πτηνά ή 5,6% σε σχέση με το προηγούμενο έτος· η παραγωγή κρέατος πουλερικών ανήλθε σε 28,37 εκατομμύρια τόνους, αύξηση κατά 1,77 εκατομμύριο τόνους ή 6,7%· η παραγωγή αυγών ανήλθε σε 34,98 εκατομμύρια τόνους, μείωση κατά 900.000 τόνους ή 2,5%. Στο τέλος του 2025, το εθνικό απόθεμα πουλερικών ανήλθε σε 6,27 δισεκατομμύρια πτηνά, μείωση κατά 210 εκατομμύρια πτηνά ή 3,2% σε σχέση με το τέλος του προηγούμενου έτους.
Επαρκής προσφορά και σταθερές τιμές γεωργικών προϊόντων
Το 2025, ο γενικός δείκτης τιμών παραγωγού γεωργικών προϊόντων μειώθηκε κατά 3,7% σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Συγκεκριμένα, οι τιμές μειώθηκαν κατά 1,6%, 1,1%, 4,5% και 3,8% κατά το πρώτο, δεύτερο, τρίτο και τέταρτο τρίμηνο αντίστοιχα, με τη μείωση να περιορίζεται στο τέταρτο τρίμηνο.
Κατηγορία
Οι τιμές των γεωργικών προϊόντων μειώθηκαν κατά 2,1% σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Οι τιμές των εκτρεφόμενων ζώων και των προϊόντων τους μειώθηκαν κατά 7,5%. Οι τιμές των δασοπροϊόντων μειώθηκαν κατά 2,5%, ενώ οι τιμές των αλιευμάτων μειώθηκαν κατά 1,2%.
Ανά Ποικιλία
Οι τιμές του ρυζιού αυξήθηκαν κατά 0,1% σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Οι τιμές του σίτου, του καλαμποκιού και της σόγιας μειώθηκαν κατά 1,9%, 3,8% και 3,6% αντίστοιχα. Οι τιμές των λαχανικών μειώθηκαν κατά 2,9%, ενώ οι τιμές των φρούτων αυξήθηκαν κατά 0,6%. Οι τιμές των χοίρων μειώθηκαν κατά 11,2%, οι τιμές των ζωντανών βοοειδών αυξήθηκαν κατά 2,8%, οι τιμές των ζωντανών προβάτων μειώθηκαν κατά 0,8% και οι τιμές των ζωντανών πουλερικών μειώθηκαν κατά 4,0%.
Το 2025, η γεωργική οικονομική κατάσταση της Κίνας διατήρησε έναν υγιή ρυθμό με σταθερή πρόοδο. Η σταθερή ανάπτυξη της παραγωγής σιτηρών και σημαντικών γεωργικών προϊόντων παρείχε ισχυρή υποστήριξη για την αντιμετώπιση κινδύνων και προκλήσεων και για την προώθηση της οικονομικής και κοινωνικής ανάπτυξης υψηλής ποιότητας.
EN
