У 2025 році всі регіони та відомства ретельно виконували рішення та доручення Центрального комітету партії та Державної ради щодо роботи, пов’язаної з сільським господарством, сільськими районами та сільським населенням. Подолавши наслідки стихійних лих, таких як посухи та повені, вони доклали всіх зусиль для забезпечення сільськогосподарського виробництва. Щорічний виробіток зерна продемонстрував зростання та був високим, тваринництво стабільно розвивалося, пропозиція сільськогосподарської продукції на ринку була достатньою, а стан аграрної економіки зберігав сприятливу динаміку із сталим прогресом.
Стабільне зростання виробництва зерна
У 2025 році держава продовжила вдосконалювати політичну систему, що підтримує виробництво зерна, запустила та почала реалізацію міжпровінційної горизонтальної компенсації інтересів для районів виробництва та реалізації зерна за загальним плануванням уряду Китаю, повністю мобілізувавши ентузіазм фермерів щодо вирощування зернових та місцевих урядів щодо виробництва зерна. Усі регіони суворо виконували подвійну відповідальність партії та влади за безпеку харчових продуктів, посилили охорону та покращення якості орних земель, вживали комплекс заходів для стабілізації площі посівів зернових культур і ще більше розширили масштаб проекту підвищення врожайності зернових на одиницю площі. У результаті обсяг виробництва зерна в країні протягом року зріс і був отриманий високий врожай.
Національний обсяг виробництва зерна досяг 1,42975 трильйона цзінь, що на 16,75 мільярда цзінь або на 1,2 % більше, ніж у попередньому році, і залишається вищим за 1,4 трильйона цзінь протягом двох років поспіль. Площа посіву зернових у країні становила 1,791 мільярда му, що на 1,348 мільйона му або на 0,1 % більше, ніж у попередньому році, і зберігає зростання протягом шести років поспіль. Врожайність зернових у країні становила 399,1 кілограма з му, що на 4,4 кілограма з му або на 1,1 % більше, ніж у попередньому році.
За сезонами
У 2025 році обсяг виробництва літнього зерна в країні становив 299,49 мільярда цзінь, що на 290 мільйонів цзінь або на 0,1 % менше, ніж у попередньому році, і загалом зберігає стабільність; обсяг виробництва раннього рису — 57,03 мільярда цзінь, що на 680 мільйонів цзінь або на 1,2 % більше; обсяг виробництва осіннього зерна — 1,07323 трильйона цзінь, що на 16,36 мільярда цзінь або на 1,5 % більше.
За видами
Виробництво кукурудзи та рису трохи зросло, тоді як виробництво пшениці залишилося в цілому стабільним; виробництво бобових та бульбоплодів стабільно зростало. У 2025 році загальний обсяг виробництва зернових (зернових культур) у країні становив 1,32041 трильйона цзинь, що на 15,84 мільярда цзинь (1,2%) більше, ніж минулого року. Зокрема, виробництво кукурудзи становило 602,47 мільярда цзинь, що на 12,64 мільярда цзинь (2,1%) більше — це був основний чинник зростання виробництва зерна; виробництво рису — 418,08 мільярда цзинь, зростання на 3,01 мільярда цзинь або 0,7%; виробництво пшениці — 280,14 мільярда цзинь, незначне зниження на 50 мільйонів цзинь, залишаючись в цілому стабільним.
Виробництво бобових становило 47,86 мільярда цзинь, що на 610 мільйонів цзинь (1,3%) більше, ніж минулого року. Зокрема, виробництво сої становило 41,81 мільярда цзинь, зростання на 520 мільйонів цзинь або 1,3%. Виробництво бульбоплодів — 61,47 мільярда цзинь, зростання на 310 мільйонів цзинь (0,5%) порівняно з минулим роком.
Стабільний розвиток тваринництва; обсяг виробництва м'яса перевищив 100 мільйонів тонн
У 2025 році виробництво тваринництва в Китаї зберігало стабільний імпульс. Загальний обсяг виробництва м'яса свинини, яловичини, баранини та пташиного м'яса перевищив 100 млн тонн, досягнувши 100,72 млн тонн, що на 4,09 млн тонн або 4,2% більше, ніж минулого року. Серед них обсяг виробництва свинини становив 59,38 млн тонн, що на 2,32 млн тонн або 4,1% більше, досягнувши рекордного рівня.
Виробництво свиней
Обсяг забою свиней продовжував зростати. У 2025 році загальний обсяг забою свиней у країні становив 719,73 млн голів, що на 17,16 млн голів або 2,4% більше, ніж минулого року. На кінець 2025 року загальний поголів'я свиней у країні становило 429,67 млн голів, що на 2,24 млн голів або 0,5% більше, ніж на кінець попереднього року. Серед них поголів'я маточних свиноматок становило 39,61 млн голів, що на 1,16 млн голів або 2,9% менше, і становило 101,6% від нормального необхідного рівня запасу.
Виробництво великої рогатої худоби та овець
Виробництво великої рогатої худоби та овець залишалося загалом стабільним. У 2025 році обсяг забою великої рогатої худоби в країні становив 51,33 млн голів, що на 340 тис. голів більше, або на 0,7% у порівнянні з попереднім роком; виробництво яловичини склало 8,01 млн тонн, що на 220 тис. тонн більше, або на 2,8%; виробництво молока — 40,91 млн тонн, що на 110 тис. тонн більше, або на 0,3%. На кінець 2025 року поголів'я великої рогатої худоби в країні становило 96,08 млн голів, що на 4,38 млн голів менше, або на 4,4% у порівнянні з кінцем попереднього року.
У 2025 році обсяг забою овець у країні становив 301,43 млн голів, що на 22,15 млн голів менше, або на 6,8% у порівнянні з попереднім роком; виробництво баранини склало 4,96 млн тонн, що на 220 тис. тонн менше, або на 4,2%. На кінець 2025 року поголів'я овець у країні становило 279,62 млн голів, що на 20,87 млн голів менше, або на 6,9% у порівнянні з кінцем попереднього року.
Птахівництво
Виробництво птиці стабільно зростало. У 2025 році обсяг забою птиці в країні становив 18,32 мільярда голів, що на 980 мільйонів голів або 5,6% більше, ніж минулого року; виробництво м’яса птиці — 28,37 мільйона тонн, що на 1,77 мільйона тонн або 6,7% більше; виробництво яєць — 34,98 мільйона тонн, що на 900 тисяч тонн або 2,5% менше. На кінець 2025 року поголів'я птиці в країні становило 6,27 мільярда голів, що на 210 мільйонів голів, або 3,2%, менше, ніж на кінець попереднього року.
Достатнє постачання та стабільні ціни на сільськогосподарську продукцію
У 2025 році загальний рівень цін виробників сільськогосподарської продукції в країні знизився на 3,7% порівняно з попереднім роком. Зокрема, ціни знизилися на 1,6%, 1,1%, 4,5% та 3,8% відповідно в першому–четвертому кварталах, при цьому у четвертому кварталі темпи спаду зменшилися.
За категоріями
Ціни на сільськогосподарську продукцію знизилися на 2,1 % порівняно з попереднім роком; ціни на вирощених тварин та їхню продукцію знизилися на 7,5 %; ціни на лісову продукцію знизилися на 2,5 %; ціни на рибну продукцію знизилися на 1,2 %.
За видами
Ціни на рис зросли на 0,1 % порівняно з попереднім роком; ціни на пшеницю, кукурудзу та сою знизилися відповідно на 1,9 %, 3,8 % та 3,6 %. Ціни на овочі знизилися на 2,9 %, тоді як ціни на фрукти зросли на 0,6 %. Ціни на свинину знизилися на 11,2 %, ціни на живу велику рогату худобу зросли на 2,8 %, ціни на живу вівцю знизилися на 0,8 %, а ціни на живу птицю знизилися на 4,0 %.
У 2025 році економічна ситуація в сільському господарстві Китаю зберігалася стабільною й поступово покращувалася. Стабільний розвиток виробництва зерна та інших важливих сільськогосподарських товарів забезпечив міцну підтримку у подоланні ризиків і викликів та сприяв високоякісному економічному й соціальному розвитку.
EN
