In 2025 voerden alle regio's en departementen grondig de besluiten en afspraken van het Centraal Comité van de Partij en de Staatsraad uit met betrekking tot werk op het gebied van landbouw, platteland en boeren. Ondanks de gevolgen van natuurrampen zoals droogte en overstromingen, deden zij alles wat in hun macht lag om de landbouwproductie te waarborgen. De jaarlijkse graanoogst kende groei en een uitstekende oogst, de veeteelt ontwikkelde zich gestaag, de aanvoer van landbouwproducten op de markt was voldoende, en de agrarische economische situatie behield een gezonde dynamiek met gestage vooruitgang.
Stabiele groei van de graanproductie
In 2025 bleef de staat het beleidssysteem ter ondersteuning van de graanproductie verbeteren, lanceerde en implementeerde de horizontale interprovinciale belangencompensatie voor graanproductie- en -afzetgebieden onder algemene coördinatie van de centrale overheid, en mobiliseerde volledig de enthousiaste participatie van landbouwers bij de graanteelt en van lokale overheden bij de graanproductie. Alle regio’s voerden strikt de dubbele verantwoordelijkheid van partij en overheid voor voedselzekerheid uit, versterkten de bescherming en kwaliteitsverbetering van de akkergrond, namen meerdere maatregelen om het met graan bebouwde oppervlak te stabiliseren en breidden het project voor verbetering van de graanopbrengst per hectare verder uit. Als gevolg hiervan steeg de nationale graanproductie gedurende het hele jaar, wat resulteerde in een goede oogst.
De nationale graanoogst bedroeg 1,42975 biljoen jin, een stijging van 16,75 miljard jin of 1,2% ten opzichte van het voorgaande jaar, en bleef voor de tweede opeenvolgende jaar boven de 1,4 biljoen jin. Het nationale graanbouwareaal bedroeg 1,791 miljard mu, een stijging van 1,348 miljoen mu of 0,1% ten opzichte van het voorgaande jaar, en behield hiermee zes opeenvolgende jaren een groeiende trend. De nationale graanoogst per oppervlakte-eenheid bedroeg 399,1 kilogram per mu, een stijging van 4,4 kilogram per mu of 1,1% ten opzichte van het voorgaande jaar.
Per seizoen
In 2025 bedroeg de nationale zomergraanoogst 299,49 miljard jin, een daling van 290 miljoen jin of 0,1% ten opzichte van het voorgaande jaar, waarmee de algehele stabiliteit werd gehandhaafd; de oogst van vroege rijst bedroeg 57,03 miljard jin, een stijging van 680 miljoen jin of 1,2%; de herfstgraanoogst bedroeg 1,07323 biljoen jin, een stijging van 16,36 miljard jin of 1,5%.
Per soort
De opbrengsten van maïs en rijst zijn licht gestegen, terwijl de tarweopbrengst grotendeels stabiel bleef; de opbrengsten van bonen en knolgewassen namen gestaag toe. In 2025 bedroeg de nationale graanopbrengst (granen) 1,32041 biljoen jin, een stijging van 15,84 miljard jin of 1,2% ten opzichte van het voorgaande jaar. Hiervan was de maïsopbrengst 602,47 miljard jin, een toename van 12,64 miljard jin of 2,1%, wat de belangrijkste drijfveer was achter de groei van de graanopbrengst; de rijstopbrengst bedroeg 418,08 miljard jin, een stijging van 3,01 miljard jin of 0,7%; de tarweopbrengst was 280,14 miljard jin, een lichte daling van 50 miljoen jin, waardoor deze grotendeels stabiel bleef.
De opbrengst van bonen bedroeg 47,86 miljard jin, een stijging van 610 miljoen jin of 1,3% ten opzichte van het voorgaande jaar. Hiervan was de sojaboonopbrengst 41,81 miljard jin, een toename van 520 miljoen jin of 1,3%. De opbrengst van knolgewassen bedroeg 61,47 miljard jin, een stijging van 310 miljoen jin of 0,5% ten opzichte van het voorgaande jaar.
Stabiele ontwikkeling van de veeteelt; vleesproductie overschrijdt 100 miljoen ton
In 2025 behield de veehouderijproductie in China een goede dynamiek. De totale productie van varkensvlees, rundvlees, schapenvlees en pluimveevlees oversteg 100 miljoen ton en bereikte 100,72 miljoen ton, een stijging van 4,09 miljoen ton ofwel 4,2% ten opzichte van het voorgaande jaar. Daarvan was de productie van varkensvlees 59,38 miljoen ton, een toename van 2,32 miljoen ton of 4,1%, wat een recordhoogte betekent.
Varkensproductie
Het slachtaantal varkens bleef groeien. In 2025 bedroeg het nationale slachtaantal varkens 719,73 miljoen stuks, een stijging van 17,16 miljoen stuks of 2,4% ten opzichte van het voorgaande jaar. Eind 2025 bedroeg de nationale varkensstand 429,67 miljoen stuks, een toename van 2,24 miljoen stuks of 0,5% ten opzichte van eind vorig jaar. Daarvan was de stand aan fokzeugen 39,61 miljoen stuks, een daling van 1,16 miljoen stuks of 2,9%, wat overeenkomt met 101,6% van de normale benodigde voorraad.
Rund- en schapenproductie
De productie van rundvee en schapen bleef over het algemeen stabiel. In 2025 bedroeg het nationale slachtvolume van rundvee 51,33 miljoen stuks, een stijging van 340.000 stuks of 0,7% ten opzichte van het voorgaande jaar; de productie van rundvlees bedroeg 8,01 miljoen ton, een stijging van 220.000 ton of 2,8%; de melkproductie bedroeg 40,91 miljoen ton, een stijging van 110.000 ton of 0,3%. Eind 2025 bedroeg de nationale rundveebestand 96,08 miljoen stuks, een daling van 4,38 miljoen stuks of 4,4% ten opzichte van eind vorig jaar.
In 2025 bedroeg het nationale slachtvolume van schapen 301,43 miljoen stuks, een daling van 22,15 miljoen stuks of 6,8% ten opzichte van het voorgaande jaar; de productie van lamsvlees bedroeg 4,96 miljoen ton, een daling van 220.000 ton of 4,2%. Eind 2025 bedroeg de nationale schaapbestand 279,62 miljoen stuks, een daling van 20,87 miljoen stuks of 6,9% ten opzichte van eind vorig jaar.
Pluimveeproductie
De pluimveeproductie ontwikkelde zich gestaag. In 2025 bedroeg het nationale slachtvolume van pluimvee 18,32 miljard dieren, een stijging van 980 miljoen dieren of 5,6% ten opzichte van het voorgaande jaar; de productie van pluimveevlees bedroeg 28,37 miljoen ton, een stijging van 1,77 miljoen ton of 6,7%; de eiproduktie bedroeg 34,98 miljoen ton, een daling van 900.000 ton of 2,5%. Eind 2025 bedroeg de nationale pluimveebestand 6,27 miljard dieren, een daling van 210 miljoen dieren of 3,2% ten opzichte van het einde van het voorgaande jaar.
Voldoende aanbod en stabiele prijzen van landbouwproducten
In 2025 daalde het algemene niveau van de producentenprijzen van landbouwproducten met 3,7% ten opzichte van het voorgaande jaar. Specifiek daalden de prijzen in het eerste tot en met het vierde kwartaal respectievelijk met 1,6%, 1,1%, 4,5% en 3,8%, waarbij de daling in het vierde kwartaal minder sterk was.
Per categorie
De prijzen van landbouwproducten daalden met 2,1% ten opzichte van het voorgaande jaar; de prijzen van gefokte dieren en hun producten daalden met 7,5%; de prijzen van bosbouwproducten daalden met 2,5%; de prijzen van visserijproducten daalden met 1,2%.
Per soort
De rijstprijzen stegen met 0,1% ten opzichte van het voorgaande jaar; de prijzen van tarwe, maïs en sojabonen daalden respectievelijk met 1,9%, 3,8% en 3,6%. De groenteprijzen daalden met 2,9%, terwijl de fruitprijzen met 0,6% stegen. De varkensprijzen daalden met 11,2%, de levende rundveeprijzen stegen met 2,8%, de levende schapenprijzen daalden met 0,8% en de levende pluimveeprijzen daalden met 4,0%.
In 2025 behield de Chinese landbouweconomie een gezonde dynamiek met gestage vooruitgang. De stabiele ontwikkeling van graan- en belangrijke landbouwproductie bood sterke ondersteuning bij het aanpakken van risico’s en uitdagingen en bij het bevorderen van economische en maatschappelijke ontwikkeling van hoge kwaliteit.
EN
