Pada tahun 2025, semua wilayah dan jabatan melaksanakan sepenuhnya keputusan dan arahan Parti Pusat dan Dewan Negara berkenaan kerja-kerja pertanian, kawasan luar bandar, dan petani. Dengan mengatasi kesan bencana alam seperti kemarau dan banjir, mereka berusaha sepenuhnya untuk memastikan pengeluaran pertanian. Hasil bijirin tahunan mencatatkan pertumbuhan dan menuai hasil yang melimpah, penternakan ternakan berkembang secara mantap, bekalan produk pertanian di pasaran mencukupi, dan situasi ekonomi pertanian mengekalkan momentum yang sihat dengan kemajuan yang stabil.
Pertumbuhan Stabil dalam Pengeluaran Bijirin
Pada tahun 2025, negeri terus memperbaiki sistem dasar yang menyokong pengeluaran bijirin, melancarkan dan melaksanakan pampasan kepentingan mendatar antara negeri bagi kawasan pengeluaran dan pemasaran bijirin di bawah perancangan keseluruhan kerajaan pusat, serta sepenuhnya menggerakkan semangat petani untuk penanaman bijirin dan kerajaan tempatan untuk pengeluaran bijirin. Semua kawasan setempat melaksanakan secara ketat tanggungjawab bersama parti dan kerajaan terhadap keselamatan makanan, memperkukuh perlindungan dan penambahbaikan kualiti tanah bercucuk tanam, mengambil pelbagai langkah untuk menstabilkan keluasan kawasan tanaman bijirin, serta selanjutnya memperluaskan skala projek penambahbaikan hasil bijirin per unit kawasan. Akibatnya, pengeluaran bijirin negara mencapai pertumbuhan dan panen yang melimpah sepanjang tahun.
Output bijirin kebangsaan mencapai 1.42975 trilion jin, meningkat sebanyak 16.75 bilion jin atau 1.2% berbanding tahun sebelumnya, kekal melebihi 1.4 trilion jin selama dua tahun berturut-turut. Keluasan kawasan tanaman bijirin kebangsaan adalah 1.791 bilion mu, meningkat sebanyak 1.348 juta mu atau 0.1% berbanding tahun sebelumnya, mengekalkan pertumbuhan selama enam tahun berturut-turut. Hasil bijirin kebangsaan per unit kawasan adalah 399.1 kilogram per mu, meningkat sebanyak 4.4 kilogram per mu atau 1.1% berbanding tahun sebelumnya.
Mengikut Musim
Pada 2025, output bijirin musim panas kebangsaan adalah 299.49 bilion jin, berkurang sebanyak 290 juta jin atau 0.1% berbanding tahun sebelumnya, mengekalkan keseluruhan kestabilan; output padi awal adalah 57.03 bilion jin, meningkat sebanyak 680 juta jin atau 1.2%; output padi musim luruh adalah 1.07323 trilion jin, meningkat sebanyak 16.36 bilion jin atau 1.5%.
Mengikut Jenis
Keluaran jagung dan padi meningkat sedikit, manakala keluaran gandum kekal asasnya stabil; keluaran kacang dan ubi meningkat secara berterusan. Pada tahun 2025, keluaran bijirin nasional (sereal) adalah 1.32041 trilion jin, meningkat sebanyak 15.84 bilion jin atau 1.2% berbanding tahun sebelumnya. Antara ini, keluaran jagung adalah 602.47 bilion jin, meningkat sebanyak 12.64 bilion jin atau 2.1%, yang merupakan pemacu utama pertumbuhan keluaran bijirin; keluaran padi adalah 418.08 bilion jin, meningkat sebanyak 3.01 bilion jin atau 0.7%; keluaran gandum adalah 280.14 bilion jin, penurunan kecil sebanyak 50 juta jin, kekal asasnya stabil.
Keluaran kacang adalah 47.86 bilion jin, meningkat sebanyak 610 juta jin atau 1.3% berbanding tahun sebelumnya. Antara ini, keluaran soya adalah 41.81 bilion jin, meningkat sebanyak 520 juta jin atau 1.3%. Keluaran ubi adalah 61.47 bilion jin, meningkat sebanyak 310 juta jin atau 0.5% berbanding tahun sebelumnya.
Pembangunan Ternakan yang Mantap; Keluaran Daging Melebihi 100 Juta Tan
Pada tahun 2025, pengeluaran penternakan China mengekalkan momentum yang kukuh. Jumlah pengeluaran daging babi, lembu, kambing biri-biri, dan ayam melebihi 100 juta tan, mencapai 100.72 juta tan, meningkat sebanyak 4.09 juta tan atau 4.2% berbanding tahun sebelumnya. Antara itu, pengeluaran daging babi adalah sebanyak 59.38 juta tan, meningkat sebanyak 2.32 juta tan atau 4.1%, mencatat tahap tertinggi sepanjang masa.
Pengeluaran Babi
Isipadu penyembelihan babi terus menunjukkan pertumbuhan. Pada tahun 2025, jumlah penyembelihan babi secara nasional adalah sebanyak 719.73 juta ekor, meningkat sebanyak 17.16 juta ekor atau 2.4% berbanding tahun sebelumnya. Pada akhir tahun 2025, inventori babi secara nasional adalah sebanyak 429.67 juta ekor, meningkat sebanyak 2.24 juta ekor atau 0.5% berbanding akhir tahun sebelumnya. Antara itu, inventori babi betina yang sedang diternak untuk tujuan pembiakan adalah sebanyak 39.61 juta ekor, berkurangan sebanyak 1.16 juta ekor atau 2.9%, mewakili 101.6% daripada tahap inventori normal yang diperlukan.
Pengeluaran Lembu dan Kambing Biri-biri
Pengeluaran lembu dan biri-biri kekal secara amnya stabil. Pada tahun 2025, jumlah penyembelihan lembu di peringkat kebangsaan adalah 51.33 juta ekor, meningkat sebanyak 340,000 ekor atau 0.7% berbanding tahun sebelumnya; pengeluaran daging lembu adalah 8.01 juta tan, meningkat sebanyak 220,000 tan atau 2.8%; pengeluaran susu adalah 40.91 juta tan, meningkat sebanyak 110,000 tan atau 0.3%. Pada akhir tahun 2025, inventori lembu kebangsaan adalah 96.08 juta ekor, penurunan sebanyak 4.38 juta ekor atau 4.4% berbanding akhir tahun sebelumnya.
Pada tahun 2025, jumlah penyembelihan biri-biri di peringkat kebangsaan adalah 301.43 juta ekor, menurun sebanyak 22.15 juta ekor atau 6.8% berbanding tahun sebelumnya; pengeluaran daging biri-biri adalah 4.96 juta tan, menurun sebanyak 220,000 tan atau 4.2%. Pada akhir tahun 2025, inventori biri-biri kebangsaan adalah 279.62 juta ekor, menurun sebanyak 20.87 juta ekor atau 6.9% berbanding akhir tahun sebelumnya.
Pengeluaran Unggas
Pengeluaran unggas berkembang secara mantap. Pada tahun 2025, jumlah unggas yang disembelih secara nasional ialah 18.32 bilion ekor, meningkat sebanyak 980 juta ekor atau 5.6% berbanding tahun lepas; pengeluaran daging unggas ialah 28.37 juta tan, meningkat sebanyak 1.77 juta tan atau 6.7%; manakala pengeluaran telur ialah 34.98 juta tan, menurun sebanyak 900,000 tan atau 2.5%. Pada akhir tahun 2025, inventori unggas nasional berjumlah 6.27 bilion ekor, menurun sebanyak 210 juta ekor atau 3.2% berbanding pada akhir tahun lepas.
Bekalan Cukup dan Harga Produk Pertanian Stabil
Pada tahun 2025, tahap keseluruhan harga pengeluar produk pertanian nasional menurun sebanyak 3.7% berbanding tahun lepas. Secara khusus, harga menurun masing-masing sebanyak 1.6%, 1.1%, 4.5%, dan 3.8% pada suku pertama hingga suku keempat, dengan kadar penurunan yang semakin menyusut pada suku keempat.
Mengikut Kategori
Harga produk pertanian menurun sebanyak 2.1% berbanding tahun sebelumnya; harga haiwan ternakan dan produk daripadanya menurun sebanyak 7.5%; harga produk kehutanan menurun sebanyak 2.5%; harga produk perikanan menurun sebanyak 1.2%.
Mengikut Jenis
Harga beras meningkat sebanyak 0.1% berbanding tahun sebelumnya; harga gandum, jagung, dan soya menurun masing-masing sebanyak 1.9%, 3.8%, dan 3.6%. Harga sayur-sayuran menurun sebanyak 2.9%, manakala harga buah-buahan meningkat sebanyak 0.6%. Harga babi menurun sebanyak 11.2%, harga lembu hidup meningkat sebanyak 2.8%, harga kambing hidup menurun sebanyak 0.8%, dan harga ayam hidup menurun sebanyak 4.0%.
Pada tahun 2025, situasi ekonomi pertanian China mengekalkan momentum yang sihat dengan kemajuan yang mantap. Pembangunan yang stabil dalam pengeluaran bijirin dan produk pertanian penting memberikan sokongan kukuh terhadap penanganan risiko dan cabaran serta mempromosikan pembangunan ekonomi dan sosial berkualiti tinggi.
EN
