Em 2025, todas as regiões e departamentos implementaram integralmente as decisões e disposições do Comitê Central do Partido e do Conselho de Estado sobre trabalhos relacionados à agricultura, áreas rurais e agricultores. Superando os impactos de desastres naturais como secas e inundações, envidaram todos os esforços para garantir a produção agrícola. A produção anual de grãos apresentou crescimento e uma excelente colheita, a pecuária desenvolveu-se de forma estável, o fornecimento de produtos agrícolas no mercado foi suficiente, e a situação econômica agrícola manteve um bom ritmo com progresso contínuo.
Crescimento Estável da Produção de Grãos
Em 2025, o estado continuou a aprimorar o sistema de políticas de apoio à produção de cereais, lançou e implementou a compensação horizontal interestadual para áreas produtoras e comercializadoras de cereais sob planejamento geral do governo central e mobilizou plenamente o entusiasmo dos agricultores pela cultura de cereais e dos governos locais pela produção de grãos. Todas as localidades implementaram rigorosamente a dupla responsabilidade do Partido e do governo pela segurança alimentar, reforçaram a proteção e a melhoria da qualidade das terras aráveis, adotaram múltiplas medidas para estabilizar a área semeada com cereais e ampliaram ainda mais a escala do projeto de melhoria da produtividade por unidade de área. Como resultado, a produção nacional de cereais registrou crescimento e uma excelente colheita ao longo do ano.
A produção nacional de grãos atingiu 1,42975 trilhão de jin, um aumento de 16,75 bilhões de jin ou 1,2% em relação ao ano anterior, mantendo-se acima de 1,4 trilhão de jin por dois anos consecutivos. A área nacional cultivada com grãos foi de 1,791 bilhão de mu, um aumento de 1,348 milhão de mu ou 0,1% em comparação com o ano anterior, mantendo o crescimento por seis anos consecutivos. O rendimento nacional de grãos por unidade de área foi de 399,1 quilogramas por mu, um aumento de 4,4 quilogramas por mu ou 1,1% em relação ao ano anterior.
Por safra
Em 2025, a produção nacional de grãos de verão foi de 299,49 bilhões de jin, uma redução de 290 milhões de jin ou 0,1% em comparação com o ano anterior, mantendo a estabilidade geral; a produção de arroz precoce foi de 57,03 bilhões de jin, um aumento de 680 milhões de jin ou 1,2%; a produção de grãos de outono foi de 1,07323 trilhão de jin, um aumento de 16,36 bilhões de jin ou 1,5%.
Por variedade
A produção de milho e arroz aumentou ligeiramente, enquanto a produção de trigo permaneceu basicamente estável; a produção de leguminosas e tubérculos aumentou constantemente. Em 2025, a produção nacional de grãos (cereais) foi de 1,32041 trilhão de jin, um aumento de 15,84 bilhões de jin ou 1,2% em relação ao ano anterior. Dentre eles, a produção de milho foi de 602,47 bilhões de jin, um aumento de 12,64 bilhões de jin ou 2,1%, sendo o principal impulsionador do crescimento da produção de grãos; a produção de arroz foi de 418,08 bilhões de jin, um aumento de 3,01 bilhões de jin ou 0,7%; a produção de trigo foi de 280,14 bilhões de jin, uma leve diminuição de 50 milhões de jin, permanecendo basicamente estável.
A produção de leguminosas foi de 47,86 bilhões de jin, um aumento de 610 milhões de jin ou 1,3% em relação ao ano anterior. Dentre elas, a produção de soja foi de 41,81 bilhões de jin, um aumento de 520 milhões de jin ou 1,3%. A produção de tubérculos foi de 61,47 bilhões de jin, um aumento de 310 milhões de jin ou 0,5% em relação ao ano anterior.
Desenvolvimento Estável da Pecuária; Produção de Carne Supera 100 Milhões de Toneladas
Em 2025, a produção pecuária da China manteve um bom ritmo. A produção total de carne de porco, bovina, ovina e de aves ultrapassou 100 milhões de toneladas, atingindo 100,72 milhões de toneladas, um aumento de 4,09 milhões de toneladas ou 4,2% em relação ao ano anterior. Dentre elas, a produção de carne de porco foi de 59,38 milhões de toneladas, um aumento de 2,32 milhões de toneladas ou 4,1%, atingindo um nível recorde.
Produção de Suínos
O volume de abate de suínos manteve crescimento. Em 2025, o volume nacional de abate de suínos foi de 719,73 milhões de cabeças, um aumento de 17,16 milhões de cabeças ou 2,4% em relação ao ano anterior. Ao final de 2025, o estoque nacional de suínos era de 429,67 milhões de cabeças, um aumento de 2,24 milhões de cabeças ou 0,5% em comparação com o final do ano anterior. Dentre eles, o estoque de matrizes suínas foi de 39,61 milhões de cabeças, uma redução de 1,16 milhão de cabeças ou 2,9%, correspondendo a 101,6% do estoque necessário normal.
Produção de Bovinos e Ovinos
A produção de gado e ovinos permaneceu geralmente estável. Em 2025, o volume nacional de abate de bovinos foi de 51,33 milhões de cabeças, um aumento de 340 mil cabeças ou 0,7% em relação ao ano anterior; a produção de carne bovina foi de 8,01 milhões de toneladas, um aumento de 220 mil toneladas ou 2,8%; a produção de leite foi de 40,91 milhões de toneladas, um aumento de 110 mil toneladas ou 0,3%. Ao final de 2025, o rebanho nacional de bovinos era de 96,08 milhões de cabeças, uma diminuição de 4,38 milhões de cabeças ou 4,4% em relação ao final do ano anterior.
Em 2025, o volume nacional de abate de ovinos foi de 301,43 milhões de cabeças, uma diminuição de 22,15 milhões de cabeças ou 6,8% em relação ao ano anterior; a produção de carne ovina foi de 4,96 milhões de toneladas, uma diminuição de 220 mil toneladas ou 4,2%. Ao final de 2025, o rebanho nacional de ovinos era de 279,62 milhões de cabeças, uma diminuição de 20,87 milhões de cabeças ou 6,9% em relação ao final do ano anterior.
Produção Avícola
A produção avícola desenvolveu-se de forma constante. Em 2025, o volume nacional de abate de aves foi de 18,32 bilhões de cabeças, um aumento de 980 milhões de cabeças ou 5,6% em relação ao ano anterior; a produção de carne de aves foi de 28,37 milhões de toneladas, um aumento de 1,77 milhão de toneladas ou 6,7%; a produção de ovos foi de 34,98 milhões de toneladas, uma redução de 900 mil toneladas ou 2,5%. Ao final de 2025, o rebanho nacional de aves era de 6,27 bilhões de cabeças, uma redução de 210 milhões de cabeças ou 3,2% em comparação com o final do ano anterior.
Oferta Suficiente e Preços Estáveis de Produtos Agrícolas
Em 2025, o nível geral dos preços dos produtores de produtos agrícolas no país diminuiu 3,7% em relação ao ano anterior. Especificamente, os preços caíram 1,6%, 1,1%, 4,5% e 3,8% respectivamente no primeiro ao quarto trimestres, com uma redução menor no quarto trimestre.
Por Categoria
Os preços dos produtos agrícolas diminuíram 2,1% em comparação com o ano anterior; os preços dos animais criados e de seus produtos diminuíram 7,5%; os preços dos produtos florestais diminuíram 2,5%; e os preços dos produtos da pesca diminuíram 1,2%.
Por variedade
Os preços do arroz aumentaram 0,1% em comparação com o ano anterior; os preços do trigo, do milho e da soja diminuíram, respectivamente, 1,9%, 3,8% e 3,6%. Os preços dos legumes diminuíram 2,9%, enquanto os preços das frutas aumentaram 0,6%. Os preços dos suínos diminuíram 11,2%, os preços do gado bovino vivo aumentaram 2,8%, os preços do gado ovino vivo diminuíram 0,8% e os preços das aves de capoeira vivas diminuíram 4,0%.
Em 2025, a situação econômica agrícola da China manteve um ritmo saudável, com progresso contínuo. O desenvolvimento estável da produção de grãos e de outros produtos agrícolas importantes forneceu um forte apoio para enfrentar riscos e desafios, bem como para promover o desenvolvimento econômico e social de alta qualidade.
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