W 2025 r. wszystkie regiony i departamenty skrupulatnie wdrożyły decyzje i ustalenia Centralnego Komitetu Partii oraz Rady Państwa dotyczące spraw rolnictwa, obszarów wiejskich i rolników. Pokonując skutki klęsk żywiołowych, takich jak susze i powodzie, podjęto wszelkie starania zapewnienia produkcji rolnej. Roczną produkcję zbóż udało się zwiększyć, osiągając obfity plon; hodowla zwierząt rozwijała się stabilnie, zaopatrzenie rynku w produkty rolne było wystarczające, a sytuacja gospodarki rolnej utrzymywała się na dobrym poziomie przy stałym postępie.
Stabilny wzrost produkcji zbóż
W 2025 roku państwo dalej doskonaliło system polityczny wspierający produkcję zbóż, uruchomiło i wdrożyło międzywojewódzkie poziome rekompensaty interesów dla regionów produkcyjnych i handlowych zbóż pod ogólnym nadzorem rządu centralnego oraz pełni zaangażowaniem pobudziło entuzjazm rolników do uprawy zbóż i lokalne władze do produkcji zbóż. Wszystkie lokalizacje rygorystycznie wdrażały podwójną odpowiedzialność partii i rządu za bezpieczeństwo żywnościowe, wzmocniły ochronę i poprawę jakości gruntów ornych, podjęły wiele działań w celu ustabilizowania obszarów zasiewnych zbóż oraz dalszego poszerzenia skali projektu poprawy plonów zbóż na jednostkę powierzchni. W rezultacie krajowa produkcja zbóż odnotowała wzrost i obfite żniwa przez cały rok.
Krajowa produkcja zbóż osiągnęła 1,42975 biliona jin, co oznacza wzrost o 16,75 miliarda jin (czyli o 1,2%) w porównaniu z poprzednim rokiem; po raz drugi z rzędu przekroczyła ona poziom 1,4 biliona jin. Powierzchnia obsiana zbóż w skali kraju wyniosła 1,791 miliarda mu, czyli o 1,348 miliona mu (0,1%) więcej niż w poprzednim roku – wzrost ten utrzymuje się już przez sześć kolejnych lat. Średnie nationalne plony zbóż wyniosły 399,1 kg na mu, co stanowi wzrost o 4,4 kg na mu (czyli o 1,1%) w porównaniu z poprzednim rokiem.
Według sezonu
W 2025 r. krajowa produkcja zbóż letnich wyniosła 299,49 miliarda jin, co oznacza spadek o 290 milionów jin (czyli o 0,1%) w porównaniu z poprzednim rokiem – ogólna stabilność została zachowana; produkcja wczesnego ryżu wyniosła 57,03 miliarda jin, czyli o 680 milionów jin (1,2%) więcej niż w poprzednim roku; produkcja zbóż jesiennych wyniosła 1,07323 biliona jin, czyli o 16,36 miliarda jin (1,5%) więcej niż w poprzednim roku.
Według gatunku
Wydobytek kukurydzy i ryżu wzrósł nieznacznie, podczas gdy wydobytek pszenicy pozostał zasadniczo stabilny; wydobytek roślin strączkowych i bulwiastych wzrastał w sposób stały. W 2025 r. krajowy wydobytek zbóż wyniósł 1,32041 biliona jin, co oznacza wzrost o 15,84 miliarda jin (czyli o 1,2%) w porównaniu z poprzednim rokiem. Wśród nich wydobytek kukurydzy wyniósł 602,47 miliarda jin, czyli wzrost o 12,64 miliarda jin (2,1%), stanowiąc główny czynnik wzrostu wydobytku zbóż; wydobytek ryżu wyniósł 418,08 miliarda jin, czyli wzrost o 3,01 miliarda jin (0,7%); wydobytek pszenicy wyniósł 280,14 miliarda jin, co oznacza niewielki spadek o 50 milionów jin, pozostając zasadniczo stabilny.
Wydobytek roślin strączkowych wyniósł 47,86 miliarda jin, czyli wzrost o 610 milionów jin (1,3%) w porównaniu z poprzednim rokiem. Wśród nich wydobytek soi wyniósł 41,81 miliarda jin, czyli wzrost o 520 milionów jin (1,3%). Wydobytek bulwiastych wyniósł 61,47 miliarda jin, czyli wzrost o 310 milionów jin (0,5%) w porównaniu z poprzednim rokiem.
Stabilny rozwój hodowli zwierząt; produkcja mięsa przekroczyła 100 milionów ton
W 2025 r. produkcja zwierzęca w Chinach utrzymywała solidny momentum. Łączna produkcja mięsa wieprzowego, wołowego, baraniego i drobiowego przekroczyła 100 mln ton, osiągając 100,72 mln ton, co oznacza wzrost o 4,09 mln ton lub 4,2% w porównaniu z poprzednim rokiem. Wśród nich produkcja mięsa wieprzowego wyniosła 59,38 mln ton, czyli o 2,32 mln ton lub 4,1% więcej niż w poprzednim roku, osiągając rekordowy poziom.
Produkcja świń
Objętość uboju świń utrzymywała się na poziomie wzrostu. W 2025 r. ogólnokrajowa objętość uboju świń wyniosła 719,73 mln sztuk, co stanowi wzrost o 17,16 mln sztuk lub 2,4% w porównaniu z poprzednim rokiem. Na koniec 2025 r. ogólnokrajowy zapas świń wyniósł 429,67 mln sztuk, czyli o 2,24 mln sztuk lub 0,5% więcej niż na koniec poprzedniego roku. Wśród nich zapas maciorek wyniósł 39,61 mln sztuk, co oznacza spadek o 1,16 mln sztuk lub 2,9% i odpowiada 101,6% normalnego zapasu wymaganego do produkcji.
Produkcja bydła i owiec
Produkcja bydła i owiec pozostawała ogólnie stabilna. W 2025 r. krajowy volume uboju bydła wyniósł 51,33 mln sztuk, co oznacza wzrost o 340 tys. sztuk, czyli o 0,7% w porównaniu z poprzednim rokiem; produkcja wołowiny wyniosła 8,01 mln ton, czyli o 220 tys. ton więcej, tj. o 2,8%; produkcja mleka wyniosła 40,91 mln ton, czyli o 110 tys. ton więcej, tj. o 0,3%. Na koniec 2025 r. zapasy bydła w kraju wyniosły 96,08 mln sztuk, co oznacza spadek o 4,38 mln sztuk, czyli o 4,4%, w porównaniu z końcem poprzedniego roku.
W 2025 r. krajowy volume uboju owiec wyniósł 301,43 mln sztuk, co oznacza spadek o 22,15 mln sztuk, czyli o 6,8%, w porównaniu z poprzednim rokiem; produkcja baraniny wyniosła 4,96 mln ton, czyli o 220 tys. ton mniej, tj. o 4,2%. Na koniec 2025 r. zapasy owiec w kraju wyniosły 279,62 mln sztuk, co oznacza spadek o 20,87 mln sztuk, czyli o 6,9%, w porównaniu z końcem poprzedniego roku.
Produkcja drobiu
Produkcja drobiu rozwijała się stabilnie. W 2025 r. krajowy ubój drobiu wyniósł 18,32 mld sztuk, co oznacza wzrost o 980 mln sztuk, czyli o 5,6% w porównaniu z poprzednim rokiem; produkcja mięsa drobiowego osiągnęła 28,37 mln ton, czyli wzrost o 1,77 mln ton, tj. o 6,7%; produkcja jaj wyniosła 34,98 mln ton, co stanowi spadek o 900 tys. ton, czyli o 2,5%. Na koniec 2025 r. zapasy drobiu w kraju wyniosły 6,27 mld sztuk, czyli spadek o 210 mln sztuk, tj. o 3,2% w porównaniu z końcem poprzedniego roku.
Wystarczające zaopatrzenie i stabilne ceny produktów rolnych
W 2025 r. ogólny poziom cen producentów krajowych produktów rolnych zmniejszył się o 3,7% w porównaniu z poprzednim rokiem. Konkretnie ceny obniżyły się o 1,6%, 1,1%, 4,5% i 3,8% odpowiednio w pierwszym, drugim, trzecim i czwartym kwartale, przy czym w czwartym kwartale tempo spadku się ograniczyło.
Według kategorii
Ceny produktów rolnych spadły o 2,1% w porównaniu z poprzednim rokiem; ceny hodowanych zwierząt i ich produktów zmniejszyły się o 7,5%; ceny produktów leśnych spadły o 2,5%; ceny produktów rybackich zmniejszyły się o 1,2%.
Według gatunku
Ceny ryżu wzrosły o 0,1% w porównaniu z poprzednim rokiem; ceny pszenicy, kukurydzy i soi spadły odpowiednio o 1,9%, 3,8% i 3,6%. Ceny warzyw zmniejszyły się o 2,9%, podczas gdy ceny owoców wzrosły o 0,6%. Ceny trzody chlewnej spadły o 11,2%, ceny żywych bydła wzrosły o 2,8%, ceny żywych owiec zmniejszyły się o 0,8%, a ceny żywych drobiu spadły o 4,0%.
W 2025 roku sytuacja ekonomiczna rolnictwa w Chinach utrzymywała się na solidnym poziomie, charakteryzując się stabilnym postępem. Stabilny rozwój produkcji zbóż oraz ważnych produktów rolnych stanowił silne wsparcie w radzeniu sobie z ryzykami i wyzwaniami oraz w promowaniu wysokiej jakości rozwoju gospodarczego i społecznego.
EN
