SIAL là viết tắt của cụm từ tiếng Pháp “Salon International De L’Alimentation”, dịch trực tiếp sang tiếng Anh là “International Food Exhibition”. “Xiya” là cách phiên âm tiếng Trung chính thức của thương hiệu SIAL, được lựa chọn vì độ chính xác về mặt âm thanh cũng như khả năng thích nghi văn hóa tại thị trường Trung Quốc. Được thành lập vào năm 1964 tại Paris bởi Comexposium – một trong những tập đoàn tổ chức hội chợ và sự kiện hàng đầu thế giới, thương hiệu SIAL đã phát triển thành nền tảng toàn cầu chủ lực của tập đoàn này trong các giải pháp sáng tạo về thực phẩm và đồ uống (F&B), trở thành hội chợ lớn nhất và có ảnh hưởng nhất trên thế giới trong lĩnh vực này. Trong hơn sáu thập kỷ qua, SIAL luôn đi đầu trong việc kết nối các doanh nghiệp ngành F&B, định hình xu hướng thị trường và thúc đẩy hợp tác xuyên biên giới giữa các châu lục.
Chuỗi triển lãm thực phẩm toàn cầu SIAL diễn ra tại các thành phố trọng điểm trên khắp thế giới, bao gồm Thượng Hải, Quảng Châu, Paris, Montreal, Toronto, Mumbai, Kuala Lumpur và Jakarta, với mỗi kỳ triển lãm được điều chỉnh phù hợp để khai thác động lực thị trường khu vực, đồng thời duy trì các tiêu chuẩn toàn cầu của thương hiệu. Mạng lưới rộng lớn này biến SIAL thành một nền tảng chiến lược thiết yếu đối với hàng ngàn doanh nghiệp thực phẩm trên toàn thế giới — từ các startup mới nổi đến các tập đoàn đa quốc gia — nhằm truyền tải câu chuyện thương hiệu, trưng bày các sản phẩm tiên tiến và thể hiện các giá trị cốt lõi trước một đối tượng chuyên nghiệp, có mục tiêu rõ ràng. Nhận thức được tiềm năng to lớn của thị trường F&B Trung Quốc, Comexposium đã chính thức giới thiệu Triển lãm SIAL Xiya tại Trung Quốc vào năm 2000, đánh dấu một mốc quan trọng trong quá trình mở rộng toàn cầu của thương hiệu. Thông qua việc hoạch định chiến lược và thích nghi với thị trường, sự kiện này đã thành công trong việc xây dựng mô hình phát triển hai thành phố với Triển lãm SIAL Xiya (Thượng Hải) và Triển lãm SIAL Xiya (Quảng Châu), được tổ chức hàng năm theo hai kỳ. Cấu trúc độc đáo này tận dụng vai trò của Thượng Hải như một trung tâm kinh tế và thương mại toàn cầu, cùng vị trí chiến lược của Quảng Châu kết nối Vùng Vịnh Lớn Quảng Đông - Hồng Kông - Ma Cao (GBA) với Đông Nam Á, thu hút các chuyên gia F&B, nhà đầu tư và người mua từ mọi miền thế giới nhờ sức hấp dẫn vượt trội và năng lực tích hợp nguồn lực. “Quốc tế hóa, Tính chuyên nghiệp, Định hướng thương mại và Đổi mới” đã trở thành những trụ cột cốt lõi của Triển lãm SIAL Xiya, định hướng mọi khía cạnh trong công tác tổ chức và khẳng định vững chắc danh tiếng là một chuẩn mực đáng tin cậy trong ngành.
Sau 26 năm phát triển sâu rộng và tối ưu hóa liên tục tại thị trường Trung Quốc, Triển lãm SIAL Xiya đã đạt được những thành tựu nổi bật về quy mô và ảnh hưởng. Đến nay, triển lãm đã thu hút hơn 55.000 doanh nghiệp tham gia trưng bày đến từ 75 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn cầu, bao phủ đa dạng các lĩnh vực thực phẩm và đồ uống—bao gồm đồ ăn vặt, đồ uống, sản phẩm sữa, thịt, hải sản, thực phẩm hữu cơ, dinh dưỡng chức năng và đặc sản cao cấp. Đồng thời, triển lãm cũng đã thu hút hơn 1,5 triệu khách tham quan chuyên nghiệp và nhà mua hàng đến từ 125 quốc gia và vùng lãnh thổ, trong đó có các đội ngũ mua hàng của chuỗi bán lẻ, người mua từ các nền tảng thương mại điện tử, chủ đầu tư và quản lý các cơ sở HoReCa (Khách sạn, Nhà hàng, Quán cà phê), cũng như các nhà nhập khẩu, nhà phân phối và doanh nghiệp thực phẩm dịch vụ các nhà cung cấp. Triển lãm Thực phẩm SIAL Xiya (Thượng Hải) đã giành được sự công nhận quốc tế với danh tiếng là “một trong ba triển lãm thực phẩm SIAL hàng đầu thế giới”, bên cạnh triển lãm đồng danh tại Paris, thu hút sự chú ý toàn cầu đối với hệ sinh thái đổi mới thực phẩm và đồ uống (F&B) của Trung Quốc. Ngược lại, Triển lãm Thực phẩm SIAL Xiya (Quảng Châu) tuân thủ định vị “Triển lãm Toàn cầu SIAL Đối thoại cùng Các Địa Danh Thế Giới”, tận dụng sức sống kinh tế mạnh mẽ của Vùng Vịnh Lớn Quảng Đông – Hồng Kông – Ma Cao (GBA), mạng lưới logistics thuận tiện và đa dạng văn hóa để khai phá các cơ hội kinh doanh trong
Đông Nam Á, khu vực châu Á - Thái Bình Dương và các khu vực khác, trở thành cửa ngõ quan trọng giúp các thương hiệu F&B toàn cầu tiếp cận các thị trường mới nổi.
Mỗi năm, Triển lãm Thực phẩm và Đồ uống SIAL Xiya tổ chức một buổi trưng bày toàn diện các sản phẩm thực phẩm và đồ uống mới nhất từ khắp nơi trên thế giới, bao gồm những xu hướng tiên phong như các sản phẩm thay thế từ thực vật, sản phẩm dán nhãn sạch (clean-label), giải pháp bao bì bền vững và các món ăn tinh tế kết hợp giao thoa văn hóa. Một điểm nổi bật quan trọng của triển lãm là nguồn lực người mua được mời tham dự chất lượng cao và dồi dào—được lựa chọn kỹ lưỡng dựa trên nhu cầu mua sắm, ảnh hưởng thị trường và tiềm năng hợp tác—đảm bảo rằng các đơn vị triển lãm có thể kết nối trực tiếp với những nhà ra quyết định có khả năng thúc đẩy kết quả kinh doanh thực tế. Trong suốt thời gian diễn ra triển lãm, SIAL Xiya hỗ trợ việc ghép nối chính xác theo mô hình một-nhà triển lãm – một-người mua thực phẩm & đồ uống (F&B) toàn cầu thông qua các công cụ kỹ thuật số hiện đại và các sự kiện kết nối tại chỗ, tạo điều kiện cho các cuộc đối thoại trực tiếp, nếm thử sản phẩm và đàm phán kinh doanh chuyên sâu nhằm rút ngắn hành trình từ giới thiệu sản phẩm đến đặt hàng tại chỗ và phát triển quan hệ đối tác dài hạn. Ngoài thời gian tổ chức triển lãm thực tế, SIAL Xiya còn đi xa hơn nữa bằng cách cung cấp dịch vụ tiếp thị tích hợp 360° và các giải pháp ghép nối kinh doanh đa kênh thuận tiện, kết nối hài hòa giữa các nguồn lực trực tuyến và ngoại tuyến. Điều này bao gồm một nền tảng kỹ thuật số chuyên biệt để quảng bá sản phẩm quanh năm, cơ hội tổ chức họp ảo, chia sẻ thông tin chuyên sâu về ngành và hỗ trợ theo dõi sau triển lãm, đảm bảo rằng các bên tham gia tiếp tục khai thác cơ hội giao dịch và nuôi dưỡng các mối quan hệ kinh doanh ngay cả sau khi triển lãm đã kết thúc.
Là cầu nối đưa tinh hoa thực phẩm và đồ uống Trung Quốc vươn ra thế giới, đồng thời kết nối các sáng tạo toàn cầu với thị trường Trung Quốc, Triển lãm SIAL Xiya đảm nhận vai trò không thể thay thế trong việc thúc đẩy nâng cấp ngành công nghiệp và thương mại xuyên biên giới. Cam kết theo đuổi tính quốc tế hóa giúp các xu hướng và công nghệ toàn cầu lưu thông thuận lợi vào các thị trường khu vực, trong khi sự tập trung vào tính chuyên nghiệp đảm bảo mọi hoạt động giao thương đều hiệu quả, đúng đối tượng và mang lại giá trị thiết thực. Đối với các đơn vị triển lãm, SIAL Xiya không chỉ cung cấp một gian hàng, mà còn là một hệ sinh thái toàn diện nhằm tăng cường độ nhận diện thương hiệu, mở rộng phạm vi tiếp cận thị trường và thu thập những thông tin sâu sắc, hữu ích về nhu cầu người tiêu dùng. Đối với các nhà mua hàng, triển lãm mang đến điểm đến mua sắm tích hợp để khám phá các sản phẩm mới lạ, tìm kiếm nhà cung ứng đáng tin cậy và đi đầu trong việc nắm bắt xu hướng ngành. Trong thời đại toàn cầu hóa nhanh chóng và nhu cầu người tiêu dùng không ngừng thay đổi, Triển lãm Quốc tế Thực phẩm và Đồ uống SIAL Xiya vẫn luôn kiên định sứ mệnh thúc đẩy hợp tác, thúc đẩy đổi mới sáng tạo và định hình tương lai của ngành F&B toàn cầu — từng triển lãm một, từng đối tác một và từng sản phẩm đột phá một.
EN
