SIAL merupakan singkatan dari frasa bahasa Prancis 'Salon International De L'Alimentation', yang secara langsung diterjemahkan ke dalam bahasa Inggris sebagai 'Pameran Internasional Makanan'. 'Xiya' adalah transliterasi resmi dalam bahasa Mandarin untuk merek SIAL, yang dipilih berdasarkan ketepatan pelafalan serta kemampuan beradaptasi secara budaya di pasar Tiongkok. Didirikan pada tahun 1964 di Paris oleh Comexposium—salah satu kelompok penyelenggara pameran dan acara terkemuka di dunia—merek SIAL telah berkembang menjadi platform global unggulan kelompok tersebut bagi solusi inovatif di bidang makanan dan minuman (F&B), sekaligus menjadi pameran sejenis terbesar dan paling berpengaruh di seluruh dunia. Selama lebih dari enam dekade, SIAL terus berada di garis depan dalam menghubungkan para pelaku industri F&B, membentuk tren pasar, serta mendorong kolaborasi lintas batas antarbenua.
Rangkaian Pameran Makanan Global SIAL menjangkau kota-kota utama di seluruh dunia, termasuk Shanghai, Guangzhou, Paris, Montreal, Toronto, Mumbai, Kuala Lumpur, dan Jakarta, dengan setiap edisi dirancang khusus untuk memanfaatkan dinamika pasar regional sambil tetap menjunjung tinggi standar global merek tersebut. Jaringan luas ini mengubah SIAL menjadi platform strategis penting bagi ribuan perusahaan makanan di seluruh dunia—dari startup yang sedang berkembang hingga perusahaan multinasional—untuk menyampaikan kisah merek mereka, memamerkan produk-produk inovatif terkini, serta menunjukkan nilai inti mereka kepada audiens profesional yang tepat sasaran. Menyadari potensi besar pasar F&B Tiongkok, Comexposium secara resmi memperkenalkan Pameran SIAL Xiya ke Tiongkok pada tahun 2000, menandai tonggak penting dalam ekspansi global merek tersebut. Melalui perencanaan strategis dan adaptasi pasar, pameran ini berhasil membangun model pengembangan dua kota yang mencakup Pameran SIAL Xiya (Shanghai) dan Pameran SIAL Xiya (Guangzhou), yang diselenggarakan setiap tahun dalam dua sesi. Struktur unik ini memanfaatkan peran Shanghai sebagai pusat ekonomi dan perdagangan global serta posisi strategis Guangzhou yang menghubungkan Kawasan Teluk Besar Guangdong-Hong Kong-Macao (GBA) ke Asia Tenggara, menarik para profesional F&B, investor, dan pembeli dari seluruh penjuru dunia berkat daya tarik luar biasa dan kemampuan integrasi sumber dayanya. “Internasionalisasi, Profesionalisme, Berorientasi Perdagangan, dan Inovasi” kini telah menjadi pilar utama merek Pameran SIAL Xiya, membimbing setiap aspek penyelenggaraannya serta memperkuat reputasinya sebagai tolok ukur industri yang terpercaya.
Setelah 26 tahun pengembangan yang mendalam dan optimalisasi berkelanjutan di pasar Tiongkok, Pameran SIAL Xiya telah mencapai tonggak sejarah luar biasa dalam hal skala dan pengaruhnya. Hingga saat ini, pameran ini telah mengumpulkan lebih dari 55.000 peserta pameran dari 75 negara dan wilayah di seluruh dunia, yang mencakup beragam sektor makanan dan minuman (F&B)—termasuk camilan, minuman, produk susu, daging, hasil laut, makanan organik, nutrisi fungsional, serta hidangan gourmet. Secara bersamaan, pameran ini juga telah menarik lebih dari 1,5 juta pengunjung profesional dan pembeli dari 125 negara dan wilayah, mulai dari tim pengadaan jaringan ritel, pembeli platform e-niaga, operator HoReCa (Hotel, Restoran, Kafe), hingga importir, distributor, dan produsen makanan layanan penyedia. Pameran Makanan SIAL Xiya (Shanghai) telah memperoleh pengakuan internasional sebagai “salah satu dari tiga pameran makanan SIAL terkemuka di dunia”, bersama mitranya di Paris, sehingga menarik perhatian global terhadap ekosistem inovasi makanan dan minuman (F&B) Tiongkok. Sebagai perbandingan, Pameran SIAL Xiya (Guangzhou) mempertahankan posisinya sebagai “Pameran Global SIAL Berdialog dengan Landmark Dunia”, memanfaatkan vitalitas ekonomi yang kuat di Greater Bay Area (GBA), jaringan logistik yang andal, serta keragaman budaya untuk membuka peluang bisnis di
Asia Tenggara, kawasan Asia-Pasifik, dan wilayah lainnya, menjadi gerbang utama bagi merek-merek F&B global untuk menjangkau pasar yang sedang berkembang.
Setiap tahun, Pameran SIAL Xiya menyelenggarakan pameran komprehensif berbagai produk makanan dan minuman terbaru dari seluruh dunia, yang menampilkan tren terkini seperti alternatif berbasis tumbuhan, produk dengan label bersih (clean-label), solusi kemasan berkelanjutan, serta hidangan lezat hasil fusi lintas budaya. Salah satu sorotan utama pameran ini adalah ketersediaan melimpah sumber daya pembeli undangan berkualitas tinggi—yang dipilih secara cermat berdasarkan kebutuhan pembelian, pengaruh pasar, serta potensi kolaborasi—sehingga memastikan para peserta pameran dapat terhubung langsung dengan para pengambil keputusan yang mampu mendorong hasil bisnis nyata. Selama periode pameran, SIAL Xiya memfasilitasi penjodohan satu-ke-satu yang presisi antara peserta pameran dan pembeli global di sektor makanan dan minuman (F&B) melalui alat digital canggih serta acara jaringan langsung di lokasi, sehingga memungkinkan dialog langsung, uji rasa produk, dan negosiasi bisnis mendalam yang mempercepat proses dari presentasi produk hingga pemesanan langsung di lokasi serta pengembangan kemitraan jangka panjang. Di luar jadwal pameran fisik, SIAL Xiya juga memberikan layanan pemasaran terintegrasi 360° serta solusi penjodohan bisnis omnichannel yang praktis, menghubungkan sumber daya daring dan luring. Layanan ini mencakup platform digital khusus untuk promosi produk sepanjang tahun, kesempatan pertemuan virtual, berbagi wawasan industri, serta dukungan tindak lanjut pasca-pameran, sehingga memastikan para peserta terus dapat memanfaatkan peluang transaksi dan mengembangkan hubungan bisnis bahkan jauh setelah pameran berakhir.
Sebagai jembatan yang menghubungkan keunggulan F&B Tiongkok ke dunia dan inovasi global ke pasar Tiongkok, Pameran SIAL Xiya memainkan peran yang tak tergantikan dalam mendorong peningkatan industri dan perdagangan lintas batas. Komitmennya terhadap internasionalisasi memastikan arus bebas tren dan teknologi global ke pasar regional, sementara fokusnya pada profesionalisme menjamin setiap interaksi berlangsung efisien, tepat sasaran, dan bernilai tinggi. Bagi peserta pameran, SIAL Xiya tidak hanya menawarkan stan, tetapi juga ekosistem lengkap untuk meningkatkan visibilitas merek, memperluas jangkauan pasar, serta memperoleh wawasan konkret mengenai preferensi konsumen. Bagi pembeli, pameran ini menyediakan destinasi satu atap untuk menemukan produk-produk baru, mengidentifikasi pemasok tepercaya, dan tetap unggul dalam tren industri. Di era globalisasi cepat dan permintaan konsumen yang terus berkembang, Pameran Internasional Makanan dan Minuman SIAL Xiya tetap berkomitmen untuk mendorong kolaborasi, mengakselerasi inovasi, serta membentuk masa depan industri F&B global—satu pameran, satu kemitraan, dan satu produk terobosan demi satu terobosan.
EN
