معرض سيال شيان الدولي للأغذية والمشروبات: مركز عالمي للابتكار والتجارة في قطاع الأغذية والمشروبات

SIAL هو اختصار للعبارة الفرنسية "Salon International De L’Alimentation"، والتي تُترجم حرفياً إلى "معرض الأغذية الدولي" باللغة الإنجليزية. أما "شييا" فهو النطق الصيني الرسمي لعلامة SIAL، والمختار بدقة لدقة نطقه وملاءمته الثقافية في السوق الصينية. تأسست العلامة التجارية SIAL عام 1964 في باريس من قبل شركة Comexposium، إحدى أكبر المجموعات العالمية المنظمة للمعارض والفعاليات، وتطورت العلامة لتصبح المنصة العالمية الرائدة ضمن المجموعة في مجال حلول الأغذية والمشروبات (F&B) المبتكرة، باعتبارها أكبر معرض وأكثرها تأثيراً من نوعه على مستوى العالم. وعلى مدار أكثر من ستة عقود، ظلت SIAL في طليعة الجهات التي تربط بين أطراف صناعة الأغذية والمشروبات، وتشكل اتجاهات السوق، وتدفع عجلة التعاون العابر للحدود القارية.

تغطي سلسلة معارض الأغذية العالمية «سيال» (SIAL) مدنًا رئيسيةً في مختلف أنحاء العالم، ومن بينها شنغهاي وقوانغتشو وباريس ومونتريال وتورونتو ومومباي وكوالا لامبور وجاكارتا، حيث يتم تخصيص كل دورة من الدورات للاستفادة من ديناميكيات السوق الإقليمي مع الحفاظ في الوقت نفسه على المعايير العالمية للعلامة التجارية. ويحوّل هذا الشبكة الواسعة من المعارض «سيال» إلى منصة استراتيجية حيوية أمام آلاف الشركات العاملة في قطاع الأغذية والمشروبات حول العالم — ابتداءً من الشركات الناشئة وصولًا إلى الشركات متعددة الجنسيات — لعرض قصص علاماتها التجارية، وعرض منتجاتها المبتكرة والمتطوّرة، وإبراز قيمها الجوهرية أمام جمهور متخصص وهادف. وبإدراكٍ منها للإمكانيات الهائلة التي يتيحها سوق الصين للأغذية والمشروبات، أطلقت شركة «كوميكسبوزيوم» رسميًّا معرض «سيال شييا» (SIAL Xiya) في الصين عام 2000، ما شكّل لحظة فارقة في عملية التوسّع العالمي للعلامة التجارية. وبفضل التخطيط الاستراتيجي والتكيف مع خصائص السوق المحلي، نجحت الشركة في إرساء نموذج تنموي ثنائي المدن يضم معرضَي «سيال شييا» (Shanghai) و«سيال شييا» (Guangzhou)، اللذين يُنظَّمان سنويًّا في دورتين منفصلتين. ويجسّد هذا الهيكل الفريد الدور المحوري لمدينة شنغهاي باعتبارها مركزًا اقتصاديًّا وتجاريًّا عالميًّا، وكذلك الموقع الاستراتيجي لمدينة قوانغتشو التي تربط منطقة خليج قوانغدونغ – هونغ كونغ – ماكاو الكبرى (GBA) بجنوب شرق آسيا، ما يجذب محترفي قطاع الأغذية والمشروبات والمستثمرين والمشترين من جميع أنحاء العالم بسحره الذي لا يُضاهى وقدراته الاستثنائية في دمج الموارد. أما شعارات «التدويل، والاحترافية، والتوجُّه التجاري، والابتكار» فهي الأعمدة الأساسية التي تقوم عليها علامة معرض «سيال شييا»، وتوجّه جميع جوانب تنظيمه وترسّخ مكانته كمعيارٍ صناعيٍّ موثوقٍ به.

بعد 26 عامًا من التنمية العميقة والتحسين المستمر في السوق الصينية، حقَّقت معرض «سيال شيا» إنجازاتٍ بارزةٍ من حيث الحجم والنفوذ. ولغاية الآن، جمع المعرض أكثر من 55,000 عارضًا من 75 دولةً ومنطقةً حول العالم، ويغطي طيفًا واسعًا من قطاعات الأغذية والمشروبات—بما في ذلك الوجبات الخفيفة، والمشروبات، ومنتجات الألبان، واللحوم، والمأكولات البحرية، والأغذية العضوية، والتغذية الوظيفية، والتموّجات الفاخرة. وفي الوقت نفسه، استقطب المعرض أكثر من 1.5 مليون زائرٍ محترفٍ ومشترٍ من 125 دولةً ومنطقةً، يشملون فرق المشتريات التابعة لسلسلة المتاجر retail، ومشتري منصات التجارة الإلكترونية، ومشغِّلي قطاع HoReCa (الفنادق، والمطاعم، والمقاهي)، وكذلك المستوردين والموزعين وشركات الأغذية الخدمة المزودون. حصل معرض سيال شيايا (شانغهاي) على تقدير دولي باعتباره «أحد أهم ثلاثة معارض غذائية عالمية لسيال»، جنبًا إلى جنب مع نظيره الباريسي، وجذب اهتمامًا عالميًّا واسعًا نحو نظام الابتكار الصيني في قطاع الأغذية والمشروبات. أما معرض سيال شيايا (قوانغتشو) فيتمسك بموقعه الاستراتيجي المتمثل في «حوار معارض سيال العالمية مع المعالم العالمية»، مستفيدًا من الحيوية الاقتصادية القوية لمنطقة خليج قوانغدونغ-هونغ كونغ-ماكاو، وشبكة اللوجستيات المريحة، والتنوع الثقافي الغني، لفتح آفاق فرص تجارية في

جنوب شرق آسيا، ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ وما بعدها، لتصبح بوابةً رئيسيةً للعلامات التجارية العالمية في قطاع الأغذية والمشروبات للوصول إلى الأسواق الناشئة.
كل عام، تُنظِّم معرض سيال شييا عرضًا شاملاً للمنتجات الجديدة في مجال الأغذية والمشروبات من مختلف أنحاء العالم، ويضم أحدث الاتجاهات مثل البدائل النباتية، والمنتجات ذات التصنيفات الواضحة (Clean-label)، وحلول التعبئة والتغليف المستدامة، والمأكولات الفريدة الناتجة عن الاندماج بين الثقافات المختلفة. ومن أبرز مزايا المعرض توفره على قاعدة واسعة من مشترين مدعوين من ذوي الجودة العالية، الذين يتم اختيارهم بعناية وفقًا لاحتياجاتهم الشرائية وتأثيرهم في السوق وإمكاناتهم التعاونية، مما يضمن اتصال العارضين بصناع القرار القادرين على تحقيق نتائج تجارية فعلية. وخلال فترة إقامة المعرض، تسهِّل شركة سيال شييا عمليات التوفيق الدقيق بين العارضين ومشتري الأغذية والمشروبات من مختلف أنحاء العالم عبر أدوات رقمية متقدمة وفعاليات تواصل مباشر في الموقع، ما يمكِّن من الحوار المباشر، وتذوُّق المنتجات، والمفاوضات التجارية المتعمقة التي تبسِّط المسار من عرض المنتج إلى إصدار الطلبيات فورًا في الموقع وتطوير الشراكات طويلة الأمد. وبعيدًا عن تواريخ إقامة المعرض الفعلية، تقدم سيال شييا خدمات تسويق متكاملة على مدار العام (360 درجة) وحلول عملية لتوفيق الأعمال عبر جميع القنوات (Omni-channel)، مما يربط الموارد الرقمية بالموارد الميدانية. ويشمل ذلك منصة رقمية مخصصة للترويج المستمر للمنتجات على مدار السنة، وفرص عقد اجتماعات افتراضية، وتبادل الرؤى الصناعية، ودعم المتابعة بعد انتهاء المعرض، ما يضمن أن يستمر المشاركون في استثمار فرص المعاملات التجارية وتنمية علاقاتهم المهنية حتى بعد انتهاء المعرض.

بصفتها جسرًا يربط بين تميُّز الصين في قطاع الأغذية والمشروبات والعالم، وبين الابتكارات العالمية وسوق الصين، تؤدي معرض سيال شيا المخصص للأغذية والمشروبات دورًا لا بديل عنه في دعم ترقية القطاع وتعزيز التجارة عبر الحدود. وتضمن التزامها بالانفتاح الدولي تدفق أحدث الصيحات والتكنولوجيات العالمية بسلاسة إلى الأسواق الإقليمية، بينما يكفل تركيزها على الطابع الاحترافي أن تكون كل تفاعلٍ فعّالًا وموجَّهًا ومحفِّزًا للقيمة. أما بالنسبة للمشاركين في المعرض، فإن «سيال شيا» لا تقدّم لهم مجرد جناح عرض، بل توفر لهم نظامًا بيئيًّا شاملًا لتعزيز ظهور العلامات التجارية، وتوسيع نطاق الوصول إلى الأسواق، والحصول على رؤى عملية دقيقة حول تفضيلات المستهلكين. أما بالنسبة للمشترين، فهي تُوفِّر لهم وجهةً واحدةً متكاملةً للشراء، تتيح اكتشاف منتجات جديدة، وتحديد مورِّدين موثوقين، والبقاء في طليعة أحدث التوجهات الصناعية. وفي عصرٍ تتسارع فيه وتيرة العولمة وتتطور فيه متطلبات المستهلك باستمرار، يبقى معرض سيال شيا الدولي للأغذية والمشروبات ملتزمًا بتعزيز التعاون، ودفع عجلة الابتكار، وصياغة مستقبل قطاع الأغذية والمشروبات العالمي — معرضًا واحدًا، وشراكةً واحدةً، ومنتجًا ثوريًّا واحدًا في كل مرة.