SIAL은 프랑스어 'Salon International De L’Alimentation'의 약자로, 영어로는 '국제 식품 전시회(International Food Exhibition)'를 의미한다. '시야(Xiya)'는 SIAL 브랜드의 공식 중국어 음차 표기로, 중국 시장에서의 발음 정확성과 문화적 적응력을 고려해 선정되었다. 세계적인 전시회 및 이벤트 기획 그룹인 코멕스포지엄(Comexposium)이 1964년 파리에서 설립한 SIAL 브랜드는 현재 이 그룹의 대표적인 글로벌 플랫폼으로 자리 잡으며, 혁신적인 식품 및 음료(F&B) 솔루션을 다루는 세계 최대 규모이자 가장 영향력 있는 전시회로 성장했다. 지난 60여 년간 SIAL은 식음료 산업 관계자들 간의 연결을 주도하며 시장 트렌드를 형성하고, 대륙을 넘나드는 국제 협력을 진흥하는 데 앞장서 왔다.
SIAL 글로벌 식품 박람회 시리즈는 상하이, 광저우, 파리, 몬트리올, 토론토, 뭄바이, 쿠알라룸푸르, 자카르타 등 전 세계 주요 도시를 아우르며, 각 지역의 시장 역학을 반영한 맞춤형 전시를 통해 브랜드의 글로벌 기준을 견고히 유지한다. 이 광범위한 네트워크는 SIAL을 전 세계 수천 개 식품 기업—신생 스타트업부터 다국적 기업에 이르기까지—이 브랜드 스토리를 전달하고, 최첨단 제품을 선보이며, 핵심 가치를 타깃화된 전문 관객에게 입증할 수 있는 핵심 전략 플랫폼으로 자리매김하게 한다. 중국의 식품·음료(F&B) 시장이 지닌 막대한 잠재력을 인식한 코멕소포리움(Comexposium)은 2000년 공식적으로 SIAL 시야(SIAL Xiya) 박람회를 중국에 도입함으로써, 브랜드의 글로벌 확장 과정에서 하나의 이정표를 세웠다. 전략적 계획 수립과 시장 적응을 통해 상하이에서 개최되는 ‘SIAL 시야 박람회(상하이)’와 광저우에서 개최되는 ‘SIAL 시야 박람회(광저우)’라는 이중 도시 개발 모델을 성공적으로 정착시켰으며, 매년 두 차례 분기별로 개최된다. 이 독특한 구조는 상하이를 글로벌 경제·무역 허브로서의 위상과 광둥-홍콩-마카오 대만구(GBA)를 동남아시아와 연결하는 전략적 거점으로서의 광저우의 위치를 최대한 활용함으로써, 전 세계 각지에서 식품·음료 산업 종사자, 투자자, 바이어들을 그 독보적인 매력과 자원 통합 역량으로 끌어모으고 있다. ‘국제화, 전문성, 무역 중심성, 혁신성’은 이제 SIAL 시야 박람회의 핵심 브랜드 기둥이 되었으며, 전시 기획 및 운영의 모든 측면을 이끌며 업계가 신뢰하는 권위 있는 산업 표준으로서의 위상을 굳건히 하고 있다.
중국 시장에서 26년간 뿌리 깊은 발전과 지속적인 최적화를 거쳐, SIAL 시야 전시회는 규모와 영향력 측면에서 놀라운 성과를 달성하였다. 현재까지 전 세계 75개 국가 및 지역에서 5만 5천여 개의 참가 업체를 유치하였으며, 간식, 음료, 유제품, 육류, 수산물, 유기농 식품, 기능성 영양식, 고급 미식 등 다양한 식품·음료(F&B) 분야를 아우르고 있다. 동시에, 이 전시회는 소매 체인 구매팀, 이커머스 플랫폼 바이어, 호텔·레스토랑·카페(HoReCa) 운영자, 수입업자, 유통업체, 식품 서비스 공급업체. SIAL 시야 전시회(상하이)는 파리에서 열리는 전시회와 함께 ‘세계 3대 SIAL 식품 전시회 중 하나’라는 국제적 명성을 얻었으며, 중국의 식음료(F&B) 혁신 생태계에 전 세계의 주목을 끌고 있다. 반면, SIAL 시야 전시회(광저우)는 ‘SIAL 글로벌 전시회, 세계적 랜드마크와의 대화’라는 포지셔닝을 따르며, 광둥-홍콩-마카오 대만(GBA)의 강력한 경제 활력, 편리한 물류 네트워크, 그리고 문화적 다양성을 활용해 비즈니스 기회를 창출한다.
동남아시아, 아시아-태평양 지역, 그리고 그 이상의 지역에서 글로벌 식음료 브랜드가 신시장에 진출할 수 있는 핵심 관문이 되고 있습니다.
매년 SIAL 시야 전시회는 식물성 대체 식품, 클린 라벨 제품, 지속 가능한 포장 솔루션, 다문화 융합 요리 등 최신 트렌드를 반영하여 전 세계의 새로운 식음료 제품을 종합적으로 선보입니다. 전시회의 주요 하이라이트 중 하나는 구매 수요, 시장 영향력, 협업 가능성을 기준으로 엄선된 고품질 초청 바이어 풀을 보유하고 있다는 점으로, 참가 기업들이 실제 비즈니스 성과를 이끌 수 있는 의사결정권자들과 연결될 수 있도록 보장합니다. 전시 기간 동안 SIAL 시야는 첨단 디지털 도구와 현장 네트워킹 행사를 통해 참가사와 글로벌 F&B 바이어 간 정밀한 1대1 매칭을 지원하며, 직접적인 대화, 제품 시식, 심층 비즈니스 협상을 가능하게 함으로써 제품 소개부터 현장 계약 체결 및 장기 파트너십 구축에 이르는 과정을 효율화합니다. 단순한 전시 기간을 넘어서, SIAL 시야는 온라인과 오프라인 자원을 연계하는 360도 통합 마케팅 서비스와 편리한 옴니채널 비즈니스 매칭 솔루션을 제공합니다. 여기에는 연중 내내 제품 홍보가 가능한 전용 디지털 플랫폼, 가상 미팅 기회, 산업 인사이트 공유, 전시회 후속 지원 등이 포함되어 참가 기업들이 전시회 종료 후에도 지속적으로 거래 기회를 창출하고 비즈니스 관계를 유지·발전시킬 수 있도록 돕습니다.
중국의 식품 및 음료(F&B) 산업 우수성을 세계에 알리고, 글로벌 혁신 기술을 중국 시장으로 유입하는 가교 역할을 수행함으로써, SIAL 시야 전시회(SIAL Xiya Exhibition)는 산업 고도화 및 국경 간 무역 촉진에 있어 대체 불가능한 역할을 하고 있습니다. 국제화를 향한 이 전시회의 확고한 약속은 글로벌 트렌드와 첨단 기술이 지역 시장으로 자유롭게 유입되도록 보장하며, 전문성에 대한 집중은 모든 상호작용이 효율적이고, 정확히 타깃화되며, 실질적인 가치를 창출하도록 합니다. 참가 업체들에게 SIAL 시야 전시회는 단순한 부스 제공을 넘어, 브랜드 인지도 제고, 시장 영향력 확대, 소비자 선호도에 대한 실행 가능한 인사이트 확보를 지원하는 종합적인 생태계를 제공합니다. 바이어들에게는 신제품을 발굴하고, 신뢰할 수 있는 공급업체를 식별하며, 업계 최신 동향을 선도할 수 있는 원스톱 조달 플랫폼을 제공합니다. 급속한 글로벌화와 변화하는 소비자 니즈가 공존하는 시대에, SIAL 시야 국제 식품 및 음료 전시회(SIAL Xiya International Food and Beverage Exhibition)는 협업을 촉진하고, 혁신을 주도하며, 글로벌 F&B 산업의 미래를 형성하는 데 헌신합니다—단 하나의 전시회, 단 하나의 파트너십, 단 하나의 돌파구가 되는 제품을 통해 말입니다.
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