зөөлөн эдамам
Хүйтэн эдамаме нь дэлхийн орчин үеийн гал тогоонд улам түгээмэл болж буй уян хатан, хоол хүнсний ач холбогдолтой ургамлын протеин сонголт юм. Хүйтэн эдамамын хувьд хамгийн өндөр насанд хүрсэн үед хурааж, хоол тэжээлийн бүтэн байдал, шинэхэн амтыг хадгалахын тулд шууд хүйтэн тослогдсон насанд хүрээгүй сойгийн үрээс бүрддэг. Энэ аргаар хадгалах нь хэрэглэгчдэд таалагддаг байгалийн хэв шинж, амттай байдлыг хадгалахын зэрэгцээ чухал витамин, эрдэс бодис, бяслаг агуулгыг хадгалах явдал юм. Хүйтэн эдамамын технологийн онцлог нь мөсөн кристал үүсэхээс сэргийлэх, чанар, хэв шинж нь хадгалагдах өндөр түвшинд хүрэх дэвшилтэт флэш-фрезинг технологи юм. Энэ арга нь үр тариа хурааж аваад хэдэн цагийн дотор хурдан хуурайшдаг. Орчин үеийн боловсруулах үйлдвэрүүд нь бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлын стандартыг бүхэлдээ хадгалахын тулд хүйтэн температурын нөхцөлд хуурайшсан эдамамыг цэвэрлэх, хүйтэн, мөсөнжуулах хамгийн сүүлийн үеийн тоног төхөөрөмжийг ашигладаг. Хүйтэн эдамамын хэрэглээ нь орон сууц, арилжааны салбарт олон янзын хэрэглээтэй. Гэр бүлийн хоолчид халуун эдамамыг хурдан хооллох, салат, бутлуур, цагаан будааны сав, макарон хоолны хэрэглээнд нэмдэг. Мэргэжлийн гал тогооч нар эдамэгийн тогтвортой, найдвартай байдлыг үнэлж, рестораны хоолны хуваарийг нь хуурайшуулсан эдамэстэй хийдэг. Хөлжилтэд зориулсан эдамамын тос нь хоолны бэлтгэлд маш сайн нэмэлт болж, хоолны үнэ цэнийг хөнөөхгүйгээр бэлэн хоолны таашаалтай байдаг. Сургууль, корпорацийн зоогийн газар, эрүүл мэндийн талаар анхаардаг хэрэглэгчид хүйтэн эдамамыг хамгийн их хоол тэжээлийн ач тустай байхын зэрэгцээ хамгийн бага бэлтгэл шаарддаг тогтвортой протеин эх үүсвэр гэж хүлээн зөвшөөрдөг.
EN
