talo o le scallop
O aano o manu o le aano o le sami ua faamaluluina, o se mea e maua mai i meaʻai o le sami e sili ona lelei ma e mafai ona faaaogā e tagata tomai faapitoa i meaʻai ma kuka i le fale. O lenei aano o manu o le musele ua faamaloloina ma le faaeteete, e tumau ai pea le suamalie ma le suamalie o le musele fou, ae e umi foʻi ona teuina ma e faigofie ona teuina. O aano o manu o le musele ua faamaluluina, e maua mai i le musele e sili ona lelei ma e faaaogā ai le tekinolosi e vave ai ona malulu ina ia faatumauina ai le aogā o meaʻai, o le tofo o le musele, ma le lelei o le faatulagaga. O uiga fa'atekinolosi o aano o manu o le shellfish ua fa'a'a'aisa e aofia ai faiga fa'apitoa e fa'a'a'aisa vave ai (IQF) e puipuia ai le fa'atupuina o tioata aisa ma fa'aleagaina ai sela. O lenei auala e faatumauina ai mea, e mautinoa ai e tumau pea le susu o aano o manu o le shellfish pe a liu malulu. E taunuu mai le oloa i totonu o se pusa e faamaufaailogaina i le lagona gaogao po o se pusa e pulea ai le ea, e puipuia ai aano o manu o le shellfish mai le mu i totonu o le pusa malulu ma le faaofiina i le taimi o le teuina ma le felauaiga. O aano o manu o le shellfish ua faamaluluina e faaaogā i faleʻaiga lelei, faleʻaiga masani, maketi o meaʻai o le sami, ma umukuka o fale. E talisapaia e kuka tomai faapitoa le aano o le aano o le aano o le aano o le aano o le aano o le aano o le aano o le aano o le aano o le aano o le aano o le aano o le aano o le aano o le aano o le aano o le E lelei tele le oloa i le taoina o meaʻai i le apa, taoina i le fala, fafagaina i le ausa, ma le taoina o meaʻai. E mafai ona tuu i totonu o ipu o meaʻai e pei o pasta, risotto, ceviche, ma meaʻai o le sami, le aano o manu ua faamaluluina, ma e tāua tele i le faia o meaʻai eseese.