халуун цус
Хүйтэн жимс нь шилдэг жимсгэнэ хадгалах шийдлийг төлөөлж, шинэ жимсгэнэгийн тэжээллэг бүтэн бүтэн байдал, байгалийн амттай байдлыг дэвшилтэт хүйтэн технологиор хадгалдаг. Энэ мөсөн жимсгэнэ хамгийн өндөр насанд хүрсэн үедээ сайтар ургаж, хамгийн сүүлийн үеийн криоген технологиор боловсруулж, чухал витамин, антиоксидант, эрдэс бодисыг агуулах болно. Хүйтэн жимс жимс бүтээгдэхүүн нь хүйтэн мөсөн процессыг даган хийдэг бөгөөд энэ нь мөсөн кристалтын бүрэлдэхүүнд бага хэмжээг бий болгож, эсийн бүтцийг хадгалах, уламжлалт мөсөн хэлбэртэй харьцуулахад илүү чанартай хэв шинжтэй байдаг. Хүйтэн бордооны үндсэн үүрэг нь хэрэглэгчдэд болон хүнсний үйлдвэрлэгчдэд хоолны үнэ цэнийг хөнөөхгүйгээр жимсний өндөр чанартай жимсгэнэг жил бүр хүртээмжтэй, жимсний хэрэглээг хангах явдал юм. Хүйтэн жимс нь бүх улиралд чанартай байх стандартыг хадгалдаг бөгөөд улирлын хангамжийн өөрчлөлтөд хамааралгүй. Эдгээр жимс нь хувь хүндээ хурдан хүйтэн технологиор хангагдсан бөгөөд хэрэглэгчид бүхэл бүтэн багцсыг угаахгүйгээр яг хэмжээгээр нь өгөх боломжтой. Технологийн хувьд хүйтэн жимсгэнэ бүтээгдэхүүн нь хуурайшилт, хүчилжилтийг урьдчилан сэргийлэх дэвшилтэт багтаанжуулах системийг агуулж, хадгалах хугацааг ихээхэн урт болгодог. Хүйтэн хуурай модны өнгө, амт, тэжээллэг агуулга нь сайн байдаг. Хэрэглээ нь гоо сайхны хэрэглээ, шохойн чулуу, хоолонд зориулсан бүтээгдэхүүнээс эхлээд стандартчилсан жимс жимсгэнэ эзлэх шаарддаг эмийн үйлдвэр, хоол хүнсний үйлдвэр хүртэлх юм. Хүнсний үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүний тогтмол хөгжлийн тулд хүйтэн жимсгэнэг илүүд үздэг бол эрүүл мэндийн талаар анхаардаг хэрэглэгчид өдөр тутмын хоол хүнсний хэрэгцээний хувьд маш тохиромжтой хэрэглэгдэх зүйл болох хүйтэн жимсгэнэг үнэлдэг.
EN
