šaltas braškė
Šaldytos avietės yra aukščiausios kokybės vaisių išsaugojimo sprendimas, kuris išlaiko šviežių uogų mitybines savybes ir natūralų skonio profilį naudojant pažangią šaldymo technologiją. Šios šaldytos avietės atsargiai nuimamos, kai pasiekia maksimalų brandumo laipsnį, ir apdorojamos naudojant naujausios kartos kriogenines technologijas, kad būtų užfiksuotos esminės vitaminų, antioksidantų ir mineralų dalys. Šaldytų aviečių gamybos procese taikomas greitas šaldymas, kuris sukuria minimalų ledų kristalų susidarymą, išsaugo ląstelių struktūrą ir užtikrina aukštesnę tekstūros kokybę palyginti su įprastomis šaldymo metodika. Pagrindinė šaldytų aviečių funkcija – tiekti vartotojams ir maisto gamintojams patogų, visus metus prieinamą aukščiausios kokybės uogų tiekimą be mitybinių vertės praradimo. Šaldytos avietės išlaiko nuoseklią kokybės lygį visais metų laikais, pašalinant priklausomybę nuo sezoninės prieinamumo svyravimų. Šios uogos gaminamos naudojant individualaus greito šaldymo (IQF) technologiją, leidžiančią vartotojams tiksliai dozuoti reikiamą kiekį be visos partijos atšildymo. Technologiškai šaldytų aviečių produktai įtraukia pažangius pakuotės sistemas, kurios neleidžia atsirasti šaldytuvo degimui ir oksidacijai, žymiai padidinant tinkamo laikymo trukmę. Šaldytos avietės išlaiko optimalų spalvą, skonį ir mitybinę sudėtį specialiai sukurtomis saugojimo procedūromis. Jų taikymo sritys apima virtuvės naudojimą smoothiuose ir kepimuose, taip pat farmacinę bei mitybinių papildų pramonę, kurioje reikalingos standartizuotos uogų koncentracijos. Maisto gamintojai šaldytas avietes renkasi dėl nuoseklaus produkto kūrimo, o sveikatos sąmoningi vartotojai jas vertina kaip praktišką ingredientą kasdienėms mitybos reikmėms.
EN
