donma donqa
Muzlatilgan shoftoli — bu tabiiy shirtilikni butun yil davomida stolingizga yetkazib beradigan qulay va ko'p funksiyali oziq-ovqat mahsuloti. Bu innovatsion muzlatilgan shoftoli mahsuloti mevani eng yaxshi pishganlik darajasida muzlatadi va oddiy saqlash usullarida yo'qolishi mumkin bo'lgan asosiy ozuqaviy moddalar va ta'mni saqlaydi. Muzlatilgan shoftoli mahsulotlari sifatli tanlash, yuvish va tez muzlatish jarayonlaridan o'tkaziladi, bu esa sifat va matnni saqlashga yordam beradi. Muzlatilgan shoftolining asosiy vazifasi — mavsumdan tashqari ham iste'molchilarga ishonchli shoftoli manbai taqdim etishdir. Muzlatilgan shoftoli har bir portiyasida doimiy sifat, ozuqaviy qiymat va ta'mni ta'minlaydi. Muzlatilgan shoftolining texnologik xususiyatlari — vitaminlar, mineral moddalar va tabiiy shakllarni qamrab olish hamda matnni buzadigan muz kristallarining hosil bo'lishini oldini oladigan ilg'or tez muzlatish texnologiyasini o'z ichiga oladi. Har bir shoftoli donasini alohida muzlatish (IQF) usuli shoftolining alohida qolishini va ulardan qulay tarzda foydalanish imkonini beradi. Muzlatilgan shoftoli turli oshxona sohalari bo'ylab keng qo'llaniladi. Uyda oshpazlar muzlatilgan shoftolini smoothielar, nonushtaliklar, shirinliklar va nonushta taomlariga qo'shadilar. Oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilar muzlatilgan shoftolini yogurtlar, muzqaymoq, jam va ichimliklarga qo'shadilar. Restoranlar va kafelar muzlatilgan shoftolini kokteyllar, souslar va taqdim etiladigan taomlarga ishlatadilar. Muzlatilgan shoftolining ko'p funksiyaliligi uni professional oshxonalarda ham, uyda oshpazlik qilishda ham juda qimmatli qiladi. Sizga muzlatilgan shoftoli darhol foydalanish uchun kerak bo'lsa yoki uzoq muddatli saqlash uchun kerak bo'lsa ham, bu mahsulot turli tayyorlash usullari va retseptlarga moslashadi.