Grill Duck | Fa’asolosolo o le Tāua o le Mafua

E tele aogā o le pato e kuka ai i fafo, ma e matuā ese ai le mea e te kukaina. Muamua, e lē manaʻomia ona faia ni taumatemate i le faia o manulele, ona e saunia e le pato e faʻaʻaʻaʻa le manulele atoa. O lona uiga o aano o manu e suamalie, e vaivai ma e mamā le paʻu o aano o manu i taimi uma, e aunoa ma le popole i le faia o ni galuega po o le mataʻituina pea o mea. O le faaaogāina o se pato e tao ai, e faaitiitia ai le taimi e kuka ai meaʻai. Pe a uma ona e faamau lau moa ma faatulaga le saoasaoa e vili ai, ona faia loa lea e le pato e fai ai le meaʻai, ma e mafai ai ona e saunia meaʻai, faafiafiaina tagata asiasi, pe mālōlō a o kukaina le taumafataga. O le auala lea e lē faaaogāina ai lima, ua lelei ai le tunuina o le pato mo tagata tomai faapitoa ma aiga o loo pisi i le saʻili o ni auala e faigofie ai ona faia meaʻai e aunoa ma le faaleagaina o le lelei. O le eseese o le faaaogāina o le pato i le falai, ua sili atu ai ona aogā i tagata e fiafia i manulele. E faigofie ona e faaaogā le pato e tao ai meaʻai e pei o fualaau faisua, iʻa, ma aano o manu, ma avea ai ma mea e faaaogā i le tele o mea mo lou umukuka i fafo. O le tumau pea o le fua o le pato i le falai, e mautinoa ai lou tomai i kuka, ma uunaʻia ai oe e faataʻitaʻi i ni fua fou ma ni auala fou. E tusa ai ma le tulaga tau tamaoaiga, e maua ai e le pato tunupaʻu se aogā lelei i le taimi umi. O le saunia o meaʻai e pei o meaʻai i faleʻaiga, e faaitiitia ai tupe faaalu i le ʻai i isi faleʻaiga, ae e faafiafiaina ai foʻi aiga ma uō. O le fausiaina o se pato lelei e tumau, o lona uiga e mafai ona faʻaalu tausaga e tele e auauna atu ai ma le lē manaʻomia o se mea e toe faaleleia. E lē gata i lea, e faaitiitia ai le pala o meaʻai ona o le kukaina o manulele, ma maua ai le tele o meaʻai mai manulele taʻitasi. O le filifiliga e teu se tupe i se pato e tao i le mauga, e vave lava ona maua ai ni iʻuga lelei e ala i le faaleleia o le kukaina o meaʻai, faaolaina o le taimi, ma le faaleleia atili o le faafiafiaina o meaʻai e faaleleia ai le meaʻai i fafo.