халал курица
Халал ямаа нь исламын хоол ундны үл хүртэх дүрэмд хатуу нийцдэг үндэсний төрлийн ямаа бүтээд. Энэ тусгай халал ямаа шариатын дүрэмд нийцдэг аргаар бүтээд, дэлхийн хэмжээнд халал сертификатын дүрэмд нийцдэг гэдгийг баталдаг. Халал ямааны үндсэн зорилго нь хэрэглэгчдэд этикаар сонгосон, шашны шаардлагад нийцдэг уургийн бүтээд үйлдвэрлэх бөлгөөн хугацаанд түүний питательн чанарыг хадгалдаг. Халал ямааны үйлдвэрлэлийн технологийн онцлог нь тусгай сургуульд сурч, халал протоколын нарийн дүрэмд нийцдэг ажилтнуудын гүйцэтгэдэг тусгай аргаар боовлод. Халал ямаа хатуу чанарын хяналтын процедурын дотор амьтдын сайн сайхан байдлын шаардлагад нийцдэг, гуманистич хандлагаар хүртэх шаардлагад нийцдэг. Бүтээдийн газар нь халал ямааны холимогдохыг саатуулдаг тусгай төхөөрөмжүүдтэй бөлгөөн, хадгалан бүтээд, түүнийг тараах бүх үе шатад халал бүтээдийн бүтээдийн холимогдохыг саатуулдаг. Халал ямааны хэрэглээ нь олон төрлийн зах зээлд тархидаг: ресторан, худалдааны дэлгүүр, хоол ундны үйлчилгээ, бүдүүн хоол ундны газар. Мусульман хэрэглэгчдэд халал ямаа нь үндсэн уургийн бүтээд бөлгөөн, харин ерөнхий зах зээлд халал ямаа нь этикаар сонгосон бүтээдийн төлөөлөгч гэдгийг бүх талын хүмүүс танидаг. Халал ямааны бүтээд нь шинэ хэсгүүд, хөлдүүлсэн хэсгүүд, гурилдаж хийсэн мах, бүтээдийн хоол ундны бүтээдүүд бөлгөөн, олон төрлийн хоол ундны үйлдвэрлэлд тохиромжтой. Сертификатын үйл явц нь халал ямаа нь олон улсын халал стандартад нийцдэг гэдгийг баталдаг, түүнээс халал ямаа нь үндэсний, итгэлт бүтээдийн төлөөлөгч гэдгийг баталдаг.
EN
