šaldytas viso triušio kūnas
Šaldytas viso triušio kūnas yra aukščiausios kokybės baltymų šaltinis, kuris siūlo išskiltingą kokybę ir universalumą tiek profesionaliems virėjams, tiek namų virtuvės meistrų naudojimui. Šis produktas susideda iš viso triušio karkaso, išlaikyto naudojant pažangią šaldymo technologiją, kuri išsaugo mitybinius parametrus ir šviežumą nuo nuėmimo iki suvartojimo. Šaldytas viso triušio kūnas suteikia geresnę vertę nei išankstinio apdorojimo produktai, nes gaunate visą gyvūną su kaulais, organais ir mėsa nepažeistais. Technologinės šaldyto viso triušio kūno savybės apima ultra greitą šaldymą, kuris išsaugo ląstelių struktūrą ir neleidžia susidaryti ledų kristalams, todėl išlaikoma minkštumas ir skonio profiliai. Šaldyto viso triušio kūno pakuotėje taikoma vakuuminė uždarymo technologija, kuri apsaugo nuo šaldytuvo nudegimų ir oksidacijos, užtikrindama ilgesnį tinkamumo vartoti laiką be kokybės praradimo. Pažangios šaltojo grandinės valdymo sistemos visą laiką palaiko šaldytą viso triušio kūną optimalioje temperatūroje sandėliavimo ir platinimo metu. Šaldytas viso triušio kūnas tinka įvairioms virtuvės aplikacijoms – nuo tradicinių lėtai viršamų troškintų patiekalų iki šiuolaikinių renginių aukštosios virtuvės įstaigose. Mėsa yra liesas baltymų alternatyvus šaltinis su turtingu, žvėrišku skoniu, kuris gerina įvairias virtuves. Kaulų struktūra daro šaldytą viso triušio kūną idealų skanių sultinėlių ir sriubų gamybai. Namuose apdorojant šaldytą viso triušio kūną galima visiškai kontroliuoti porcijų dydžius ir paruošimo būdus. Komercinėse virtuvėse šaldytas viso triušio kūnas naudojamas meniu kūrimui, kad klientams būtų siūlomos autentiškos ir išskiltingos valgomosios patirtys. Šis produktas tenkina tiek mitybines reikmes, tiek kūrybišką virtuvės potencialą, todėl šaldytas viso triušio kūnas yra būtinas ingredientas įvairioms virimo aplikacijoms ir mitybos pageidavimams.
EN
