sosis kaaliga qalbi ee Cina
Soseeska digaagga ee Shiinaha wuxuu ka dhigan yahay cunto cunto ah oo caadi ah oo Aasiya ah oo isku daraya dhadhanka dhabta ah iyo tikniyoolajiyadda cuntada casriga ah. Soseeskan gaarka ah waxaa laga sameeyaa hilib digaag oo heer sare ah, oo lagu xoojiyay dhir udgoon oo Shiinaha ah iyo dhir udgoon oo abuuraya dhadhan gaar ah. Soseeska digaagga Shiinaha wuxuu u adeegaa hawlo badan oo ku saabsan karinta guriga iyo diyaarinta cuntada ganacsiga, taasoo ka dhigaysa maaddo badan oo loogu talagalay codsiyada cuntada kala duwan. Shaqada ugu weyn ee sausage-ka digaagga ee Shiinaha waa in la siiyo ilo borotiin ah oo raaxo leh oo dhadhan fiican leh oo bixiya dhadhanka Aasiya ee dhabta ah iyada oo aan waqti badan loo qaadan diyaarinta. Marka la eego farsamada, habka wax soo saarka waxaa ku lug leh hilibka si sax ah loo burburiyo, isku darka dhadhanka ee la xakameeyo, iyo farsamooyinka si taxaddar leh loo daboolo ee hubiya heerarka tayada iyo badbaadada cuntada ee joogtada ah. Soseeska digaagga Shiinaha waxaa lagu sameeyaa tallaabooyin adag oo lagu xakameynayo tayada oo ay ku jiraan kormeerka heerkulka iyo hababka ilaalinta oo kordhiya cimriga kaydinta iyadoo la ilaalinayo daacadnimada nafaqada. Codsiyada sausage-ka digaagga ee Shiinaha waxay ku kala duwan yihiin macmacaanka badan. Waxay si fiican ugu shaqaysaa qubeyska, bariiska duban, suxuunta, iyo diyaarinta quraacda dhaqanka Aasiya. Waxyaabaha waxaa lagu kari karaa rooti, rooti, uumi, ama lagu daro maraqa iyo miiska bariiska. Makhaayadaha iyo cunto karayaasha guriga waxay qiimeeyaan sausage-ka digaagga Shiinaha awoodiisa inuu sare u qaado suxuunta dhadhanka dhabta ah iyadoo loo baahan yahay khibrad cunto karis ah oo yar. Soseeska ayaa si fiican ula jaanqaada khudaarta, casiirada, iyo maaddooyinka kale ee dhaqanka, taasoo ka dhigaysa qayb muhiim u ah diyaarinta cuntada Aasiya.
EN
