шаржилт хүнсний төмс ба курицын гуя
Тоосгон бөмбөг, картоф нь өвөрмөц амттай хоол хүнс нийлбэр, сэтгэл хангалуун хоол хүнс өгдөг. Энэ дуртай хоол нь арьсны амттай, бяслагтай, алтан, хүйтэн цагаан будаатай хольсон үхрийн сүүг хэрэглэдэг. Тоосгон буурцаг, буурцаг нь гол үүргээ гүйцэтгэж, тэнцвэртэй, эрүүл хоолны туршлагатай, нягт бяслаг, нарийн нүүрс усны нэгдмэл юм. Тоосгон буурцаг, шохойн сүү нь байгалийн амтыг нэмэгдүүлэн тэжээллэг бодисыг хадгалах орчин үеийн хоол хийх аргыг ашиглан технологийн давуу талыг олгодог. Энэ нь цагаан будааны гадаад өнгө нь алтан өнгөтэй байх үед, чихрийн мах нь шар будаатай хэвээр байхын тулд температурыг нарийвчлан хянах, цаг хугацааг тохируулах явдал юм. Тоосгон тахианы сүү, картоф нь янз бүрийн нөхцөлд олон хэрэглээг хангадаг. Гэр бүлийн хоолчид энэ хоолг өдөр тутмын орой оройн хоол, гэр бүлийн цуглаанд хэрэглэхэд их дуртай. Хоолны хоолны жагсаалтад элбэг хуур, картоф байдаг. Хоолны үйлчилгээг эрүүл мэндийн талаар анхаардаг үйлчлүүлэгчдэд зориулсан долоо хоног тутмын төлөвлөгөөнийхээ нэг хэсэгт энэ хослолыг оруулж өгдөг. Сургууль, байгууллагын хоолны үйлчилгээ нь энэ хоол хүнсний сонголт нь оюутнууд болон оршин суугчдад тогтмол үйлчлдэг. Тоосгон тахианы сүү, картофны олон талт байдал нь хоол хийх янз бүрийн хэв маяг, амттайр тохиромжтой болгодог. Газар дундын тэнгисийн эрэгт ургадаг ургамал, Азийн согтууруулах бодис, Америкийн согтууруулах бодис зэргээр бэлтгэсэн ч энэ хослол нь хоолны уламжлалд тохиромжтой. Товчхон бэлтгэх арга нь чанартай үр дүнг баталгаажуулдаг бөгөөд тоосгон тахианы зэс, картоф нь туршлагатай гал тогооч болон найдвартай, амттай хоол хийх хүсэлтэй эхлэгчдэд аль болох тохиромжтой сонголт болдог.