Хурдан хоолоо бүтээх урлаг
Ахуйн галби нь хоол хүрд хийх хурдад давуу талтай, уламжлалт ахуйн бүтээгдхүүнүүдтэй харьцуулж үл хамааран, зөвхөн хэдэн минутанд рестораны чанартай үр дүн гаргаж чаддаг. Ахуйн галби нь тун зүүд хуудсарч, дулаан түүнд төвд хүртэл ижилхэн нүүрлэн ордог, ийнхүү гадна тал нь гарамшит, дотно тал нь бүрэн хоол хүрд хийгдсэн бүтээд гардог. Энэ хурдан хоол хүрд хийх шинж чанар нь галби-г өндөр дулааны грилл, сүүдэрт халуун цахилгааны дээр хоол хүрд хийх арга техникт онцгой сайн хариу үзүүлдөг. Гэрт хоол хүрд хийх хүмүүсд энэ давуу тал их тус үзүүлдөг, учир нь ахуйн галби-г хоол хүрд хийх үед идэвхтэй хоол хүрд хийх хугацаа бүрэн бага бөөн, ерөнхийдөө шууд дулааны дээр 5–10 минут л шаарддаг. Хурдны хүчин зүйл нь ахуйн галби-г долоо хоногийн оройн хоол, гуравдугаар этгээдүүдийн хүлээлт, ажилтнуудын олон тооны захиалгыг удирдах коммерци кухняд төгс тохиромжтой болгодог. Мэргэжлийн поварууд ахуйн галби-г ялангуяа сонгож, учир нь түүний хэмжээ нь олон тооны үйлдвэрлэлд тогтвортой чанарыг хадгалдог, цаг тоолохын төвд нарийн тохируулалт шаарддаггүй. Чачин ахуйн галби нь зүүд хуудсарч, маринад түүнд гүнзгий нүүрлэн ордог, дулаан түүнд ижилхэн нүүрлэн ордог, ийнхүү хатуу хуудсарч, амттайн үр дүн гардог, харин хүнд хуудсарч, төстэй хугацаанд түүнтэй адил үр дүн гаргаж чаддаггүй.
EN
